Un nuovo test svizzero ha trovato pesticidi e PFAS in molti campioni di fragole analizzati. Il biologico si conferma la scelta più sicura
25 Giugno 2025
Le fragole sono tra i frutti più amati ma purtroppo nascondono un lato tutt’altro che “dolce”. Forse ricorderete che rientrano tra i più contaminati da pesticidi, come spesso riportano analisi e indagini come la “sporca dozzina”. Ora, un recente test condotto in Svizzera non fa che confermare queste preoccupazioni.
A condurlo è stata la rivista K-Tipp che ha analizzato diversi campioni di fragole, sia fresche che surgelate, provenienti non solo dal territorio svizzero ma anche da Spagna, Egitto, Cina e Ucraina. Sebbene lo studio non abbia incluso campioni italiani, i risultati meritano la nostra attenzione per una ragione molto semplice: il problema dei residui chimici sulle fragole è una questione ben documentata e diffusa a livello europeo, Italia compresa.
Infatti, anche nel nostro Paese, controlli precedenti hanno più volte evidenziato la presenza