Lavare le calze in un ruscello gelido o stendere una maglietta umida tra due alberi non sarà più necessario. Chi ama fare lunghe escursioni, campeggiare o vivere all’aria aperta conosce bene il problema del bucato in viaggio: scomodo, poco igienico e spesso impossibile da gestire se non ci si ferma in una struttura attrezzata. Ma...
Barchette di melanzane light: si preparano senza uova ne carne ma solo con tante verdure! Se cercate un piatto estivo, leggero ma ricco di sapore, queste barchette di melanzane light sono proprio quello che fa per voi. Senza carne, senza uova, solo verdure di stagione e tanta bontà. Perfette per chi segue un’alimentazione vegetariana o […]
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Una vacanza all’insegna della sostenibilità? È possibile con Stella Vita, il primo camper solare al mondo, creato da un team di studenti dell’Università di Eindhoven nei Paesi Bassi. Il progetto, sviluppato dal gruppo Solar Team Eindhoven, è molto più di un semplice veicolo: è una vera casa su ruote completamente alimentata dal sole. Dotato di...
Una nuova metodologia sviluppata dagli scienziati del DTU National Food Institute in Danimarca promette di rivoluzionare la produzione industriale dello yogurt, rendendola al tempo stesso più economica e più sostenibile. I ricercatori, guidati dal professore associato Christian Solem, hanno messo a punto un sistema capace di ridurre fino all’80% l’utilizzo delle costose colture batteriche comunemente...
Siamo abituati a usarlo in cucina per insaporire arrosti, patate e verdure. Ma il rosmarino, insieme alla salvia, potrebbe avere un ruolo ben più importante: proteggere il nostro cervello. La scienza conferma ciò che la tradizione popolare suggeriva da secoli: il rosmarino aiuta davvero la memoria. E oggi una nuova ricerca apre scenari sorprendenti. Un...
Torta super cremosa al limone, la mia ricetta. Profumata e sofficissima! Una torta al limone così buona non la dimentichi facilmente. Profuma di scorze fresche, di cucine luminose dove il dolce cuoce lentamente e il suo aroma si diffonde per tutta la casa. Ma la vera sorpresa è dentro: un ripieno cremoso al limone che […]
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Un ragazzo di soli 12 anni si è trasformato in un vero eroe nella città di Petersburg, in Virginia, dopo aver salvato la sua famiglia da un incendio domestico. Il gesto, oltre ad attirare l’attenzione dei media, gli è valso una proclamazione ufficiale da parte del Comune e una promessa di lavoro da parte del...
Pomodori ripieni al tonno: il secondo perfetto che profuma d’estate Quando i pomodori sono belli maturi e succosi, ma ancora sodi al punto giusto, c’è una ricetta che torna sempre a far capolino nella mia cucina: i pomodori ripieni rustici al tonno. Li preparo spesso nelle giornate calde, quando non ho voglia di stare troppo […]
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Negli ultimi anni, quasi 100.000 italiani hanno scelto di trasferirsi in montagna, segnando un’inversione di tendenza rispetto allo storico fenomeno dello spopolamento dei borghi. A confermare questo nuovo scenario è il Rapporto Montagne Italia 2025 dell’UNCEM, che analizza i flussi tra il 2019 e il 2023. Il saldo migratorio positivo – oltre 64.000 nuovi residenti...
Al via la solar farm dell’aeroporto di Birmingham . L’aeroporto inglese compie un passo deciso verso la sostenibilità energetica grazie a un impianto fotovoltaico da 6,8 MWp, destinato a coprire almeno il 20% del fabbisogno elettrico dell’infrastruttura. Non si tratta del primo esempio di transizione energetica nel settore del trasporto aereo. Qualche mese fa, anche...