Falso olio extravergine d’oliva nei ristoranti: svelati i nomi dei locali coinvolti nell’inchiesta (ELENCO)
Il Gambero Rosso, che ha potuto visionare il documento agli atti dell’inchiesta sul falso olio evo nei ristoranti romani, ha svelato l’elenco dei locali coinvolti nello scandalo che ha messo anche a rischio la salute dei consumatori
@Canva
Probabilmente ricorderete quanto emerso a gennaio 2024 riguardo ad una serie di ristoranti di Roma (tra cui anche il bar-tavola calda del ministero dell’Istruzione) che hanno acquistato falso olio extravergine di oliva sapendo benissimo che si trattava di un prodotto contraffatto.
Falso in che senso? Si è scoperto che il prodotto conteneva in realtà una miscela di olio di semi di scarsa qualità, addizionata con clorofilla per colorare il liquido e beta-carotene per modificare il sapore.
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Ora sono usciti i nomi dei ristoranti incriminati. A renderli noti è il Gambero Rosso che ha potuto visionare il documento agli atti dell’inchiesta.
Si tratta di un lungo elenco che riguarda una rete di locali situati principalmente nella Capitale, ma
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