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Carota selvatica: proprietà e usi di una pianta spesso sottovalutata
Carota selvatica: proprietà e usi di una pianta spesso sottovalutata Nei mesi estivi può capitare di vedere interi campi, bordi delle strade o zone incolte popolati da eleganti ombrelle bianche: sono le infiorescenze della carota selvatica (Daucus carota subsp. carota), una pianta rustica e resistente, considerata da molti solo un’infestante, ma che nasconde interessanti proprietà…
12 Luglio 2025
Muffin all’arancia: profumatissimi e morbidi all’inverosimile, senza burro
I muffin all’arancia sono dolcetti tipici invernali, super profumati e dal vivace colore vitaminico. Semplici e...
4 Gennaio 2025
Tartufini yogurt e cocco, pronti in pochi minuti!
I tartufini yogurt e cocco sono dei morbidi bocconcini, golosissimi e irresistibili. Questo è evidente fin...
4 Gennaio 2025
Stracotto al vino rosso: un secondo tanto morbido che si scioglie in bocca
Lo stracotto al vino è un piatto prelibatissimo, tanto scioglievole da conquistare al primo assaggio. Si...
4 Gennaio 2025
A Capodanno è andato a ruba, ora questo bell’antipasto lo rifaccio anche per l’epifania, ma stavolta raddoppio le dosi!
Hai voglia di preparare un antipasto delizioso e veloce da gustare con gli amici? Allora segui...
4 Gennaio 2025
Pan di spezie dell’epifania: un dolce profumatissimo
Il pan di spezie, o pain d’épices, è una sorta di plumcake super profumato e dal...
4 Gennaio 2025
Hamburger di salmone: quando li preparo così piacciono anche ai più piccoli
Originali ed inaspettati, gli hamburger di salmone sono un pasto sano e genuino, perfetto per tutta...
4 Gennaio 2025
Frolla Milano, la ricetta di Iginio Massari
La frolla Milano è una preparazione particolarissima, raffinata e scioglievole. Il maestro Iginio Massari l’ha portata...
3 Gennaio 2025
Penne al baffo: un primo veloce e semplice, ma molto saporito
Le penne al baffo sono un piatto super veloce e per nulla difficile da realizzare. Cremose,...
3 Gennaio 2025
Dulce de leche: una crema incredibilmente golosa
Il dulce de leche è una sorta di marmellata al latte, dal retrogusto caramellato alla vaniglia....
3 Gennaio 2025
Speculoos: i biscotti famosi in tutto il mondo
Gli speculoos sono i dolcetti tipici delle Fiandre e sono spaziali. La ricetta nasce tra il...
2 Gennaio 2025
Ricciarelli: dolcetti alla mandorle, deliziosi anche da regalare
I ricciarelli sono dei dolcetti senesi, soffici e morbidi come una piuma. Bianchissimi e sofisticati, si...
2 Gennaio 2025
Mousse al prosciutto cotto: versatile e perfetta per crostini ma anche sulla pasta
La mousse di prosciutto cotto è una ricetta davvero super sfiziosa e davvero versatile. Perfetta per...
2 Gennaio 2025
Biscotti salati alle erbe: i salatini che fanno subito festa
I biscotti salati alle erbe sono degli stuzzichini sfiziosi e saporiti. Si preparano in un baleno...
2 Gennaio 2025
Lemon posset: il dessert che si prepara con 3 soli ingredienti
Facilissimo, fresco e molto appagante, il lemon posset è un dessert assolutamente irresistibile. Si tratta di...
2 Gennaio 2025
Salsa Worcester, come prepararla in casa in poche mosse
È la regina dei barbecue, ma è perfetta anche sulle patate, la salsa Worcester è un...
2 Gennaio 2025
Pane della nonna: si prepara con l’uvetta ed è straordinario
Il pane della nonna è un lievitato completamente tempestato di uvetta, soffice all’interno e croccante esternamente,...
1 Gennaio 2025
Frittelle alla nutella: la merenda perfetta per una giornata speciale
Le frittelle alla nutella sono la merenda perfetta per una giornata speciale. Croccantine e soffici al...
1 Gennaio 2025
Torta Pan di Stelle fatta in casa: genuina per davvero
La torta Pan di Stelle fatta in casa è un condensato di gioia pura, di poesia...
1 Gennaio 2025
Ciambellone mandorlarancia: profumato e sofficissimo
Il ciambellone mandorlarancia è un dolce da credenza, umido, soffice e profumatissimo. Le mandorle non solo...
1 Gennaio 2025
Frittelle Mascarpone e Arancia: ed è subito festa
Le frittelle mascarpone e arancia fanno subito festa… e in questo periodo non possiamo esimerci dal...
1 Gennaio 2025
Ragù di lenticchie: la variante vegetariana che piace a tutti
In questo periodo dell’anno le lenticchie sono grandi protagoniste della tavola, prepariamo questo ragù leggero e...
31 Dicembre 2024
Biscotti speziati ricoperti di cioccolato, senza lattosio e zuccheri aggiunti
I biscotti speziati, ricoperti di cioccolato, sono super golosi, ma non contengono burro né latto, nessun...
31 Dicembre 2024
Paste Reali: morbidissimi, facili e golosissime
Le paste reali sono dolcetti deliziosi, morbidissimi e scioglievoli, adatti a tutti. Non contengono glutine perché...
31 Dicembre 2024
Crema al rum: al cucchiaio o per farcire, superlativa
Densa e corposa, dal sapore deciso, la crema al rum è una preparazione molto versatile e...
31 Dicembre 2024