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Saponaria officinalis: i suoi fiori ti permettono di realizzare un sapone curativo per la tua pelle! Ecco come fare
Saponaria officinalis: i suoi fiori ti permettono di realizzare un sapone curativo per la tua pelle! Ecco come fare C’è una pianta che ogni anno, tra giugno e ottobre, torna a farmi compagnia tra i filari del mio orto: la saponaria. Un nome semplice, che sa di antico. Mia nonna la chiamava “la pianta del…
22 Giugno 2025
Siccità, laghi alpini mai così asciutti
Lo dice l'Osservatorio dell'Autorità distrettuale del Po. Le riserve stoccate sono pesantemente sottodimensionate: Lago Maggiore pieno...
13 Ottobre 2022
Sardegna, 100 kg di ciottoli tornano in Ogliastra
Rubati questa estate e poi sequestrati ai turisti che li avevano nascosti nei propri bagagli, i...
13 Ottobre 2022
Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp protagonista delle conserve autunnali
Dolce, profumata, naturalmente rossa e croccante, icona dell’agroalimentare di qualità, la Cipolla Rossa di Tropea Calabria...
13 Ottobre 2022
Nell’agroalimentare crescono le installazioni di robot
Le installazioni di robot industriali ha raggiunto la quota di 1199 unità (+18%) nel 2021 nel...
13 Ottobre 2022
Carnaroli ai galletti e fondo bruno di vitello
Ricetta di Andrea Levratto, chef del Porto Pojana Ristorante Terminus a Riva San Vitale (Svizzera) e...
13 Ottobre 2022
Dalla Toscana una bistecca di 3 kg per Papa Francesco
Una bistecca di Chianina del peso di 3 kg per il Papa. È il “regalo” di...
13 Ottobre 2022
Anche le uova conoscono la crisi: salgono i costi, calano i consumi
Il 14 ottobre si celebra il World Egg Day, ma nemmeno un alimento così apprezzato e...
13 Ottobre 2022
Caramelle: in Italia 25 milioni di consumatori abituali
E sono soprattutto adulti: il 78%. Uno studio Bva Doxa - Unione italiana food racconta il...
12 Ottobre 2022
In Italia è obeso un bambino su tre fra i 3 e i 5 anni
Lo rivela l'Istat nel suo Rapporto sugli Obiettivi di sviluppo sostenibile (SDGs) dell'Agenda 2030 dell'Onu. Nella...
12 Ottobre 2022
Sugherificio Molinas, un’azienda sempre più sostenibile
Sugherificio Molinas è una realtà 100% Italiana, leader dell’industria del sughero, con sede a Calangianus, in...
12 Ottobre 2022
I Green Heroes affrontano le nuove sfide della ristorazione
I best seller Salomon sono ora disponibili in versione vegetale, ideati esclusivamente per il Foodservice. I...
12 Ottobre 2022
Gamberi, radici, tuberi e crescione
Una ricetta di Maurizio Serva, socio Euro-Toques e chef patron insieme a Sandro Serva (delegato Euro-Toques...
12 Ottobre 2022
Consumi, l’11% dei cibi indica sull’etichetta la Regione di provenienza
Nei supermercati e ipermercati è aumentato l’assortimento di referenze sulle cui etichette è esplicitata la provenienza...
11 Ottobre 2022
Greenology, l’arte della cucina a base vegetale
Formazione, aggiornamenti, ricette, pareri nutrizionali, consulenze professionali, masterclass e show cooking: con Greenology, Bonduelle Food Service...
11 Ottobre 2022
Parmigiano Reggiano, crescono le vendite e le esportazioni
Il Consorzio ha annunciato i dati positivi del terzo trimestre 2022. Approvata anche una modifica allo...
11 Ottobre 2022
Il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia, meraviglia della Liguria di Ponente
La storica realtà imprenditoriale dal 1827 produce olio extravergine da olive taggiasche all'interno del Frantoio di...
11 Ottobre 2022
100% Cioccolato
Ricetta di Pasquale Tozzi, Executive Chef dei ristoranti Il Magnolia e Il Pescatore situati all’interno dell’albergo...
11 Ottobre 2022
All’interno dell’azienda Bottoli per scoprire i segreti della vera sbrisolona
L'azienda storica (risale al 1939) ne produce 700-800 mila all'anno. La sbrisolona si impasta e si...
11 Ottobre 2022
Noci di Romagna, qualità e sostenibilità fanno crescere la filiera
Per fronteggiare i costi, si è deciso di efficientare al massimo le macchine: mantenendo sempre la...
10 Ottobre 2022
Sant’Angelo in Vado inaugura la 59esima edizione della Mostra del Tartufo bianco
Accademia del tartufo nel mondo, quando invitata, si rende disponibile a manifestare la comunicazione del tartufo...
10 Ottobre 2022
Istat: a rischio alimentare oltre 2,6 milioni di persone in Italia
Con l’aumento dei prezzi del carrello della spesa cresce il numero di persone costrette a far...
10 Ottobre 2022
Ammodernamento frantoi, in Italia in arrivo 100 milioni di euro
La Commissione europea ha approvato un piano italiano di aiuti di stato da 100 milioni di...
10 Ottobre 2022
Il rosso Kampot è il “Miglior pepe da selezione”
Italpepe si aggiudica il podio della prima edizione del concorso, che si è svolto nella cornice...
10 Ottobre 2022
Cambiamento climatico, il 2022 è l’anno più caldo di sempre
Il maltempo, 2022 che si classifica fino ad ora come l’anno più caldo di sempre con...
10 Ottobre 2022