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Torta di mele in padella: leggera, senza zucchero e pronta in pochi minuti
Torta di mele in padella: leggera, senza zucchero e pronta in pochi minuti Questa torta è nata una mattina d’estate, quando avevo voglia di qualcosa di dolce, ma senza accendere il forno. Ho aperto il frigo e c’erano una mela, uno yogurt, qualche uovo… e così è nata lei: una torta soffice, profumata e leggera,…
21 Giugno 2025
Christmas Capsule Collection Valrhona, il regalo di Natale perfetto per chi ama il cioccolato
Un universo immaginato in collaborazione con l’artista Benjamin Flouw, che ha voluto enfatizzare il contrasto tra...
24 Ottobre 2022
Confezioni sostenibili e Cordon Bleu Bio, le novità di Fileni
La salute delle persone guida tutta l’attività dell’azienda Fileni che per questo si impegna ogni giorno...
24 Ottobre 2022
Responsabili del trattamento: audit e controlli da parte del titolare del trattamento
Le attività di audit stanno rivestendo un’importanza sempre maggiore all’interno delle aziende, in quanto consentono al...
24 Ottobre 2022
Pasta, icona mondiale: la più amata è quella italiana
Va all'estero il 61% della pasta del nostro Paese contro il 48% nel 2000 e il...
24 Ottobre 2022
Blitz a Palermo contro l’agromafia: per la Coldiretti è allarme rosso
Sono sempre più frequenti le infiltrazioni dei clan nel comparto agroalimentare, complice anche la crisi economica....
24 Ottobre 2022
Olio extravergine d’oliva, arriva un francobollo dedicato
È stato emesso dal Ministero dello sviluppo Economico un francobollo ordinario appartenente alla serie tematica "le...
24 Ottobre 2022
Arborea pagherà il latte ai suoi soci 60 centesimi al litro
L'Assemblea ha approvato il Piano industriale che prevede già dal 2023 un prezzo minimo di 0,60...
24 Ottobre 2022
Clima e sostenibilità: le richieste degli allevatori al ministro Lollobrigida
In occasione della Fazi, la Fiera agricola zootecnica italiana, il mondo agricolo si è rivolta al...
24 Ottobre 2022
Emotet, la botnet distribuisce malware camuffato da file PDF ed Excel: ecco i dettagli
È stata rilevata una nuova attività della botnet Emotet che, sfruttando finti file PDF e Excel,...
24 Ottobre 2022
Cookie wall e data monetization, il nodo è nello scambio
Dopo il caso di alcuni editori italiani che chiedono di accettare i cookie di profilazione, e...
24 Ottobre 2022
Tartufi, quotazioni alte per il “bianco”
Con il caldo e la siccità che non abbandonano la Penisola il prezzo del tartufo bianco...
24 Ottobre 2022
Popolare, gustosa e tradizionale: il mondo celebra la trippa
Oggi, 24 ottobre, è il World Tripe Day, giornata dedicata a un piatto dalle origini antichissime...
24 Ottobre 2022
Paccheri con Parmigiano, tuorlo ed asparagi
Ricetta di Fabrizio Bertucci, chef consultant e socio Euro-Toques Italia
24 Ottobre 2022
Made in Italy e sovranità alimentare: l’enogastronomia va al governo
Giuseppe Cristini commenta il nuovo ministro, Francesco Lollobrigida, e il nuovo ministero dell'Agricoltura e della Sovranità...
24 Ottobre 2022
Record storico per le vendite di pasta italiana all’estero
Sono i tedeschi, sottolinea la Coldiretti, a spendere di più in assoluto per acquistare pasta dal...
24 Ottobre 2022
Altro che autunno, notti tropicali per la terza Ottobrata
In arrivo notti tropicali a Genova e Cagliari, minime all’alba di 16°C a Torino, Milano e...
22 Ottobre 2022
Caro bollette, a Pinzolo stop alla produzione di Trentingrana
Latte Trento, a causa dei costi ha bloccato la produzione di Trentingrana con la chiusura del...
22 Ottobre 2022
Intossicazione “apocalittica” a Gubbio? La versione del titolare del ristorante
Secondo una notizia diventata virale, una società di pesca sportiva riunita in un ristorante per mangiare...
22 Ottobre 2022
Tortello farcito
Ricetta "zero sprechi" di Simone Maddaleni del Bistrot Madeleine di Roma
22 Ottobre 2022
Olive, non solo extravergine: mille utilizzi da portare in tavola
Un alimento storico, biblico, molto sfruttato per la produzione di olio, ma gustoso e versatile anche...
22 Ottobre 2022
Spaghetti al nero
Ricetta di Fabrizio Bertucci, chef consultant e socio Euro-Toques Italia
22 Ottobre 2022
Tradizione italiana e slancio internazionale: novità in arrivo per Bindi
L’autunno-inverno ha il sapore di novità: l’azienda punta sulla tradizione dell’eccellenza dolciaria italiana, ma anche su...
22 Ottobre 2022
Cyber security: le migliori quattro tecnologie che funzionano contro il cyber crime
Minacce informatiche sempre più sofisticate richiedono contromisure di cyber security adeguate e in tempi brevi: ecco...
21 Ottobre 2022
Innovazione e sostenibilità: il 2022 è l’anno della Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp
Il Consorzio di tutela della Rossa di Calabria Igp è stata protagonista al Convegno dei Giovani...
21 Ottobre 2022