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Non tutte le erbe amano il fuoco: il potere nascosto delle infusioni a freddo
Non tutte le erbe amano il fuoco: il potere nascosto delle infusioni a freddo In estate, il calore non serve sempre. Alcune piante officinali danno il meglio di sé quando le lasciamo lavorare in silenzio, lontano dalla fiamma. È il caso delle infusioni a freddo, una tecnica semplice e antica, oggi riscoperta per la sua…
25 Giugno 2025
Record per l’export alimentare italiano: vicino ai 60 miliardi nel 2022
È quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sul commercio estero relativi ai...
17 Novembre 2022
La cucina di Francesco Mazzei esalta la carne di Agnello Gallese Igp
La carne ovina gallese è particolarmente adatta alla preparazione di ricette della tradizione italiana. Ragù, costolette...
17 Novembre 2022
Piadina di Agnello Gallese Igp
Ricetta di Francesco Mazzei, cuoco di origini calabresi, volto tv e proprietario di 3 ristoranti nella...
17 Novembre 2022
Attacco e-mail spoofing: capirlo per difendersi
La maggior parte degli attacchi informatici utilizza la posta elettronica come vettore per andare a segno....
17 Novembre 2022
Data breach: come gestire una violazione di dati in azienda
È importante che aziende e dipendenti siano sempre preparati su cosa fare in caso di data...
17 Novembre 2022
Antivirus per Android: i migliori per smartphone e tablet da installare subito
La scelta di utilizzare un antivirus per Android dipende, ovviamente, da molti fattori tra cui il...
17 Novembre 2022
Calvisius Caviar, eccellenza italiana sulle tavole delle feste
Per il Natale 2022 il brand top di gamma dell’azienda Agroittica propone la novità “Unico”, nato...
17 Novembre 2022
Cena del Ringraziamento a rischio negli Usa per prezzi record e aviaria
Secondo l' American Farm Bureau, il pasto classico del Thanksgiving costerà alle famiglie americane il 20%...
17 Novembre 2022
Arrigoni Battista e Batavia, in coppia per piatti social a base di formaggio
L'azienda bergamasca e il noto chef torinese si sono uniti in un'iniziativa dedicata ai cuochi amatoriali,...
17 Novembre 2022
A Palermo stakeholder al lavoro in vista di “Truly Unique People – Gli Stati Generali dell’Intrattenimento”
Creato un tavolo di lavoro con esperti di settore in vista dell’appuntamento del 22 novembre a...
16 Novembre 2022
Enoturismo: la classifica delle 10 mete italiane più gettonate
Scoprite la classifica delle 10 mete italiane più gettonate per quanto riguarda l’enoturismo. , Turismo Enogastronomico,...
16 Novembre 2022
Peking Duck: i segreti dell’anatra alla pechinese svelati da Suili Zhou
La titolare di MU dimsum racconta come realizzare la ricetta perfetta dell'anatra alla pechinese., Cucina Cinese,...
16 Novembre 2022
A lezione di cioccolato, 24 ore nella vita di Alberto Farinelli maître chocolatier e pasticcere
Il maestro della Scuola di Cioccolato Perugina ci racconta una sua giornata, tutta vissuta attraverso la...
16 Novembre 2022
Signore e Signori, la rivoluzione è servita: torna il congresso di Identità Golose a Milano
Torna Identità Golose, in programma a Milano dal 28 al 30 gennaio 2023: scopri il tema...
16 Novembre 2022
Il racconto di Ein Prosit 2022 tra fine dining, nuove tendenze, entusiasmo e connessione
Scopri cosa è successo a Ein Prosit 2022 a Udine: il report di Fine Dining Lovers...
16 Novembre 2022
Gnocchi di castagne
Un primo piatto autunnale, versatile e gustoso: scopri la ricetta per preparare degli gnocchi di castagne,...
16 Novembre 2022
Tracciamento irregolare degli utenti, ecco gli impatti dell’accordo milionario di Google con quaranta Stati USA
Google ha firmato un accordo da 392 milioni di dollari in seguito alle contestazioni sollevate nei...
16 Novembre 2022
Nuovo centro produttivo per Eat Happy Group: “Apriremo 100 punti vendita in tre anni”
La struttura è la più grande in Italia del Gruppo e sancisce l’ampliamento distributivo del brand...
16 Novembre 2022
Attack Surface Reduction & Management: ecco come e dove intervenire per ridurre il rischio
Ridurre la superficie di attacco (Attack Suface Reduction) permette di introdurre mitigazioni alle minacce diminuendo l’estensione...
16 Novembre 2022
Con Ernia “l’irregolare”, tra le paure della generazione-ponte
L’editoriale dello speciale di Rolling Stone in edicola dedicato a paure, incertezze e ansie di millennial...
16 Novembre 2022
La pizza non conosce crisi: l’impasto più amato è quello napoletano
Nel 2021 sono state consumate dagli italiani 2,7 miliardi di pizze e il trend per l'anno...
16 Novembre 2022
Jovanotti: «L’ambientalismo non può essere sempre e solo punitivo»
La società che ha organizzato il Jova Beach Party ha pubblicato un'indagine che punta a chiarire...
16 Novembre 2022
L’ultima novità di McCain Foodservice Italia? È Emmental Sticks
Mini bastoncini a base di filante formaggio Emmental, dal pratico e divertente formato, con una doppia...
16 Novembre 2022
Caro energia e crisi, agricoltori scoraggiati ma continuano a investire
Crisi economica e aumento dei costi continuano a pesare sulla fiducia degli imprenditori agricoli anche nel...
16 Novembre 2022