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Torta budino alle mele: cremosa, senza glutine, pronta in 10 minuti
Cremosa e voluttuosa, la torta budino alle mele è un dolce goloso e gluten free. È adatto, quindi, anche a chi soffre di celiachia ed è perfetto per tutti. Si prepara in una decina di minuti appena, cuoce in poco più di mezz’ora e una volta raffreddata del tutto, regala immense soddisfazioni al palato. La […]
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Torta con mele, yogurt, mandorle e senza uova: la faccio in un momento e piace a tutti!
Torta di mele, yogurt, mandorle e senza uova Una ricetta semplice e con ingredienti genuini, ottima per colazione e merenda. Ne andranno matti tutti, grandi e piccini. Se siete intolleranti alle uova questa ricetta è perfetta! Non ci sono passaggi particolari, tutto quello che occorre è una frusta e una spatola manuale. Vi lascio agli […]
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Pasta ai carciofi: un primo cremoso e saporito
Pasta ai carciofi: un primo cremoso e saporito Semplice e veloce da preparare, ha una resa cremosa grazie alla risottatura finale che permette agli ingredienti di legarsi tra loro in maniera ideale. Cucinarla è semplice e divertente, per altro, i rigatoni cuociono quasi in simultanea con i carciofi e in meno di venti minuti potremo […]
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Cotolette impanate croccanti: i trucchi della scuola alberghiera per farle perfette
Croccanti e saporite, le cotolette impanate sono una must della cucina italiana. Piacciono ai grandi, certo, ma i bambini ne vanno letteralmente matti! Realizzarle alla perfezione sembra facile, ma non è così scontato! A volte capita che la panatura si stacchi, che il pollo risulti secco e stopposo, ma al contempo unto. Esistono alcuni trucchetti […]
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Agnello in umido: il secondo tradizionale del pranzo di Pasqua
L’agnello in umido è un secondo delizioso, anzi è il secondo perfetto per il pranzo di Pasqua! È saporito, cremoso, avvolgente e profumatissimo. Cuoce in un sugo corposo e goloso che lo accompagna anche nel piatto, tanto che “fare scarpetta” è un finale imprescindibile. La ricetta è semplice, ma dovremo seguirla da vicino, aggiungendo via […]
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Treccia di Pasqua, mia nonna la faceva così! Morbidissima e super saporita!
Che sia per concludere il grande pranzo, per merenda o per colazione, la treccia Pasqualina è un dolce che porta gioia in tavola, al suo solo comparire. Soffice, golosa, umida, tempestata di zuccherini colorati, è uno scrigno di golosità. Piacerà a grandi e piccini, per la sua consistenza morbida, per il suo impasto arioso e […]
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