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Polpettine di riso e verdure, una tira l’altra: non riuscirai a smettere
Le polpettine di riso e verdure sono una ricetta sfiziosa ed originale, che ci permette anche di riciclare il riso avanzato. Leggere, ma nutrienti, cuociono in forno in meno di un quarto d’ora e sono irresistibile. Possiamo servirle come piatto unico in famiglia, accompagnate da un’insalata di stagione, oppure come aperitivo prima di una cena…
5 Luglio 2025
Frittata di finocchi al forno: facile, veloce e salutare
La frittata di finocchi al forno è un piatto sano e genuino, sfizioso quanto basta per...
30 Marzo 2024
Muffin mele e mandorle: scrigni di golosità, semplici e genuini
I muffin di mele e mandorle sono piccoli scrigni di golosità. Mi piace presentarli su un’alzatina...
30 Marzo 2024
Crepes di lenticchie: super proteiche le prepari con 1 solo ingrediente
Le crepes di lenticchie si preparano con un solo ingrediente, le lenticchie, per l’appunto, e sono...
29 Marzo 2024
Ciambellone agli agrumi e semi di papavero: profumatissimo e soffice
Ciambellone agli agrumi e semi di papavero, un dolce davvero strepitoso. Viene ricoperto da una glassa...
29 Marzo 2024
Muffin salati morbidissimi: li preparo per la pasquetta e vanno a ruba!
Muffin salati morbidissimi: li preparo per la pasquetta e vanno a ruba! Sono semplici da preparare:...
29 Marzo 2024
Nodini di Pasqua: sono buonissimi e veloci da preparare
I nodini di Pasqua sono deliziosi taralli dolci. Semplici e veloci da realizzare, sono allegri, golosi...
29 Marzo 2024
Migliaccio salato: un rustico ricchissimo e saporito
Il migliaccio salato è una torta di semolino e ricotta ricchissima. È una ricetta napoletana, è...
28 Marzo 2024
Soffioni di ricotta abruzzesi: piccoli dolcetti cremosi e fragranti
I soffioni abruzzesi sono dei dolci, con un ripieno cremoso alla ricotta, racchiuso da una sfoglia fragrante...
28 Marzo 2024
Finocchietto selvatico: proprietà, benefici, usi e infusi
Profumatissimo e dal gusto inconfondibile, il finocchietto selvatico è un’erba aromatica di primavera. Preziosissima in cucina...
28 Marzo 2024
Crostata alle fragole: delizia di primavera
La crostata alle fragole è una ricetta deliziosa, appagante e super golosa. Per prepararla, dovremo prima...
28 Marzo 2024
Tortino di alici: un antipasto che a Pasqua non può mancare!
Il tortino di alici è talmente coreografo da essere perfetto sulla tavola imbandita per Pasqua! Ma...
27 Marzo 2024
Biscottoni della nonna, ma senza burro. Solo 50 calorie!
Biscottoni della nonna, ma senza burro. Solo 50 calorie! A fronte di tanti dolcetti ipocalorici di...
27 Marzo 2024
Acetosella: proprietà, benefici, usi e infusi
L’acetosella è una piantina aromatica che fa capolino nei prati, nelle pinete, nei boschi proprio all’inizio...
27 Marzo 2024
Frittata di pasta napoletana: ideale per la scampagnata di Pasquetta
La frittata di pasta napoletana è una ricetta super invitante e davvero nutriente. Nasce come preparazione...
27 Marzo 2024
Ananas caramellato: un dessert esotico, veloce e goloso
Facilissimo, ma tanto goloso, l’ananas caramellato è un dessert veloce e invitante, dal retrogusto esotico. Indubbiamente,...
26 Marzo 2024
Valeriana, valerianella o soncino: proprietà, benefici, usi e ricette
La valeriana, nota anche come valerianella o soncino, è spesso presente sulle nostre tavole come insalata...
26 Marzo 2024
Crostata al cocco: facilissima ma dal gusto inimitabile!
Questa crostata al cocco è una vera squisitezza, soprattutto per gli amanti dei dolci un po’...
26 Marzo 2024
Calamarata: il mezzo pacchero napoletano che fa impazzire tutti
La calamarata è un particolare tipo di pasta di dimensioni piuttosto grandi, corrispondenti circa alla metà...
26 Marzo 2024
Polpette di pesce: morbide e saporite
Le polpette di pesce sono bocconcini di merluzzo e pane, aromatizzate con prezzemolo e aglio. Sono...
25 Marzo 2024
Ciambellone di primavera: ricco di frutta povero di grassi!
Ciambellone di primavera: ricco di frutta povero di grassi! Oggi desidero condividere con voi la mia...
25 Marzo 2024
Torta cremosissima senza farina e senza lievito, si prepara in pochi minuti!
Questa torta cremosissima è una preparazione gluten free: non contiene neppure un grammo di farina, ma...
25 Marzo 2024
Basilico: proprietà, benefici, usi e ricette
Il basilico, con il suo colore verde brillante, è forse la pianta aromatica per antonomasia della...
25 Marzo 2024
Casatiello dolce pasquale: la ricetta della mia mamma è semplicissima!
Casatiello dolce pasquale: la ricetta della mia mamma è semplicissima! Per realizzarlo, dobbiamo contare su uno...
25 Marzo 2024
Torta rustica di ricotta e spinaci: una bontà per Pasqua o Pasquetta
La torta rustica di spinaci ricotta e feta è una di quegli antipasti che non può...
24 Marzo 2024