Turismo

Si terrà il 13 maggio Ossola in Cantina, seconda edizione del percorso di degustazione alla scoperta dei vigneti eroici nelle Alpi Piemontesi. Sette cantine della Val d’Ossola apriranno le porte al pubblico, abbinando la scoperta vitivinicola ad assaggi di vino e prodotti tipici del territorio. Il programma Organizzata dall’Associazione Produttori Agricoli Ossolani (APAO), in collaborazione […] L'articolo Ossola in Cantina: tour tra i vini eroici delle Alpi piemontesi proviene da InformaCibo.

Si va verso il divieto di fumo all’aperto in Italia, regola che dovrebbe valere anche per le sigarette elettroniche: sono queste le nuove regole che il Ministero della Sanità sta pensando di applicare in via definitiva come aggiornamento alla Legge Sirchia del 2003, che aveva abolito la possibilità di fumare all’interno di locali pubblici. Le […] L'articolo Verso il divieto di fumo all’aperto anche in bar e ristoranti: le nuove regole proviene da InformaCibo.

Piselli, fave, asparagi, agretti: sono tante le verdure primaverili da portare a tavola in questa stagione. Fresche e colorate, ricche di nutrienti e sapore, le verdure primaverili sono molto versatili in cucina e possono essere utilizzate in numerose ricette, dai primi piatti come la pasta ai secondi, passando ovviamente per contorni e piatti unici, in […] L'articolo Fave, piselli, asparagi: verdure primaverili di stagione da portare in tavola proviene da InformaCibo.

È un lago ma sembra il mare, non solo per l’ampiezza dell’orizzonte ma anche per il clima. Sulle sponde del Lago di Garda crescono limoni, fiorisce la vite e maturano le olive: terra benedetta dall’abbondanza, dove il verde si mescola all’azzurro, il clima è dolce e il vento mite.  La Riviera degli Olivi Da Desenzano […] L'articolo Lago di Garda: viaggio nelle terre dell’Olio Dop, tra paesi e scorci panoramici proviene da InformaCibo.

Affinata in anfora, intensa e longeva. Svelato il “mistero” sulla bottiglia satinata nera e senza etichetta, che debutterà per la prima volta in Italia al prossimo Vinitaly (Verona, 2-5 aprile) sotto il brand I Feudi di Romans: è la nuova Ribolla Gialla affinata in anfora prodotta per la linea più prestigiosa della cantina Lorenzon, le cui […] L'articolo Affinata in anfora, più sostenibile e longeva: la nuova Ribolla Gialla I Feudi di Romans proviene da InformaCibo.

Di ricette con lo stoccafisso è piena la cucina regionale italiana. Questo ingrediente prodotto alle isole Lofoten, in Norvegia, è infatti alla base di molti piatti della nostra tradizione. Basta pensare ad alcune ricette tipiche di Veneto, Liguria e Campania, le zone dove si consuma più stoccafisso, soprattutto nella cucina casalinga, quella “della nonna”. Attenzione, […] L'articolo Ricette con lo stoccafisso: pasta mista con crema di pomodori e stoccafisso norvegese proviene da InformaCibo.