Quando parliamo di Biga e Poolish stiamo facendo riferimento a due tecniche molto utilizzate nella panificazione. Sono entrambi impasti preparatori rispetto alla…
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Il porta uovo di Pasqua è un oggetto di plastica che si trova all’interno delle uova di cioccolato e che spesso viene…
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Che la cucina italiana sia tra le migliori al mondo, è un dato di fatto. Soprattutto la famosissima dieta Mediterranea, anche se…
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Oggi vi portiamo alla scoperta dei 10 mercati più famosi del mondo. Un vero e proprio tour in giro per il globo…
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Bruno Barbieri ci svela un segreto per le sue polpette al sugo: Ecco cosa dobbiamo aggiungere all’impasto per avere delle polpette morbide.…
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Oggi vi portiamo tra i vigneti in terra veneta alla scoperta dei luoghi di produzione del celebre prosecco. Immancabile nei brindisi dei…
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Oggi vi porteremo alla scoperta del monastero più antico della nostra bella penisola nonché della culla della religione occidentale: l’Abbazia di Montecassino.…
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Le varietà di barretta di cioccolato sono molteplici, spaziando da quella al latte, molto amata dai più piccoli, a quella fondente, ambita…
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I bocconcini di pollo al burro sono una ricetta profumata e aromatica, che si prepara con pochi ingredienti e in poco tempo.…
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Non tutti sanno come pulire le pareti della cucina correttamente e senza l’utilizzo di prodotti chimici. Oggi vi forniremo una guida molto…
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