Non è stata approvata la proposta di escludere dai finanziamenti europei per la promozione carne,
salumi e vino. Voti contrari di Italia, Bulgaria, Francia, Irlanda, Olanda, Polonia, Portogallo, Romania,
Slovacchia e Spagna
Le autorità sanitarie hanno riscontrato un focolaio di influenza aviaria in un allevamento di circa 49 mila galline ovaiole a Volpago del Montello (Treviso), circostanza che impone l'abbattimento di tutti i capi [...]
Carpegna è una realtà di nicchia nel mondo dei salumi italiani. “Produciamo 120mila cosce
l'anno, da suini superselezionati, che danno alle fette un profumo e un colore unici”, spiega il
direttore generale Marco Pulici
Svolta epocale per il territorio risicolo lombardo, inserito nelle Aree Interne, con la supervisione del Gal
Risorsa Lomellina. A siglare la novità, la visita sul territorio del presidente Attilio Fontana
Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, le condizioni in cui viene trasportato il bestiame rappresenta un...
Ricetta di Massimiliano Babila, cuoco del Ristorante Tavolo Unico di Busto Arsizio (Va)
Prezzi alle stelle nei supermercati per frutta e verdura, giù i consumi e produttori agricoli in difficoltà.
Coldiretti: “Bisogna intervenire per contenere il caro energia e i costi di produzione per salvare le
aziende”
A BuyFood Toscana, vetrina internazionale dell’agroalimentare a indicazione geografica
certificata, sono emersi i buoni esempi del lavoro dei consorzi che spiegano perché la regione
sia tra le leader del turismo enogastronomico
Ideale per la realizzazione di pane, pizze e focacce, la nuova farina Moreschina Ricca di Molino Vigevano può essere utilizzata anche in pasticceria per realizzare biscotti o torte di ogni genere
La storia del cibo è legata alla vita stessa degli uomini. Leggenda, scienza e romanticismo sono i
percorsi che si incrociano sempre più spesso quando si parla di cibo e il fuoco è sicuramente
l'anima e l'origine di tutto