Ora che la natura è generosa e ci offre i suoi frutti più succosi, approfittiamone e prepariamo la marmellata di fichi. Scegliamoli sempre biologici e di qualità, così come il limone di cui utilizzeremo anche la scorza. Ne va della resa finale! È perfetta per colazione, sulle fetta biscottate, per guarnire una crostata, dei crostini, […]
L'articolo Marmellata di fichi: una delizia da gustare tutto l’anno proviene da Pane e Mortadella.
Sono una vera specialità, questi tartufini alla pesca. Si preparano con 4 ingredienti e non contengono cioccolato, ma solo ingredienti sani e light: frutta, yogurt greco, miele e rapé di cocco. Sono leggerissimi e dietetici e non necessitano di riposo in frigorifero. Possiamo addentarli subito per uno snack sano e genuino, per rompere il digiuno, […]
L'articolo Tartufini alla pesca: solo 4 ingredienti, pronti in 5 minuti proviene da Pane e Mortadella.
Melanzane, Peperoni e Cipolle al Forno Questa ricetta è perfetta per chi cerca un contorno ricco di sapore ma semplice da preparare. L’abbinamento di melanzane, peperoni e cipolle, cotto al forno, è ideale sia come contorno che come piatto unico, grazie all’aggiunta della mozzarella (filone per pizze) possiamo completare questa ricetta rendendola un piatto unico. […]
L'articolo Melanzane, Peperoni e Cipolle al Forno: una delizia facilissima da preparare! proviene da Pane e Mortadella.
La pizza rustica di patate e prosciutto è una ricetta semplice e veloce da realizzare. Per realizzarla, possiamo utilizzare il classico rotolo di sfoglia rotondo. Faremo in un baleno. Possiamo infornare tutto a crudo, anche le patate, a patto di tagliarle sottilmente e lasciarle riposare in acqua fredda per una decina di minuti, in modo […]
L'articolo Pizza rustica patate e prosciutto: un piatto semplice e saporito! proviene da Pane e Mortadella.
Nocino: l’antica ricetta Una ricetta antica che risale alla notte dei tempi, l’ha insegnata mia nonna a mia madre e poi a me, si prepara con le noci, rigorosamente raccolte la notte a cavallo tra il 23 e 24 giugno, giorno di San Giovanni, infatti il numero dei malli da usare per questo liquore non […]
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La mousse di pesche e mascarpone è un dessert al cucchiaio freschissimo ed estivo, piuttosto semplice da realizzare. Possiamo gustarla subito, a patto di conservare panna e mascarpone nel reparto più freddo del frigorifero, oppure prepararla in anticipo e lasciarla rassodare (sempre in frigorifero) per qualche ora o addirittura per un giorno intero. In questo […]
L'articolo Mousse di pesche e mascarpone: cremosissima, fresca, estiva proviene da Pane e Mortadella.
I calamari gratinati sono una ricetta alternativa per preparare questo mollusco in forno. Il risultato è un piatto davvero saporito e invitante, croccantino e dalla superficie dorata, ma dalla consistenza gommosa e appagante, quella che conquista sempre al primo assaggio. Scegliamo un pescato freschissimo e di qualità, ne va della resa finale. A impreziosirlo ulteriormente, […]
L'articolo Calamari gratinati: hanno una crosticina croccante irresistibile proviene da Pane e Mortadella.
La torta 5 minuti allo yogurt greco di prepara a tempo di record ed è un dolce da credenza davvero morbido e goloso. È perfetta per colazione, per merenda, leggerissima, senza burro, soffice e appagante. Profuma di arancia, limone e vaniglia ed è facilissima da realizzare. Una volta pronta, si conserva inalterata a temperatura ambiente […]
L'articolo Torta 5 minuti allo yogurt greco: senza burro, sofficissima e tanto buona! proviene da Pane e Mortadella.
La torta di pasta fillo e zucchine è un piatto raffinato ed elegante, con un interno filante e goloso. Realizzarla è semplice, ma ricordiamoci di ungere bene i fogli di pasta fillo con una miscela di burro e olio per renderli friabilissimi e leggermente croccanti e favorire la cottura in forno. Il ripieno alle zucchine […]
L'articolo Torta rustica di zucchine: raffinatissima e super saporita proviene da Pane e Mortadella.
La crema fredda di zucchine è un delizioso piatto estivo da gustare dopo un lungo riposo in frigorifero. Freschissima, reidratante, saporita, questa vellutata si prepara facilmente e ha una consistenza densa e corposa grazie alla presenza del formaggio spalmabile (oppure dello yogurt greco per una versione light). La cipolla, la menta e il basilico, regalano un […]
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