Il maltempo è manna per gli agricoltori, ma per essere di sollievo la pioggia deve durare a lungo, cadere in maniera costante e non troppo intensa, mentre i forti temporali provocano danni [...]
24 i premi: per ipermercati e superstore vince Esselunga, tra i supermercati Coop, per i discount Aldi, per i supermercati di prossimità Incoop, per la ristorazione servita Roadhouse. Bottega Verde l’insegna più amata
Da Unilever Food Solutions una linea di 5 prodotti versatili e gluten free: Maizena Amido di Mais, Maizena Amido di Riso e i 3 innovativi Mix Maizena per panatura nelle varianti 3 in 1, Mediterranea e Gratin
Nel Regno Unito alcuni supermercati si preparano a razionare la vendita. In questi mesi il prezzo in Europa è aumentato del...
Per la prima volta negli Stati Uniti è stata autorizzata per il consumo umano la “carne” in
provetta della Upside Foods che produce “pollo” sintetico raccogliendo cellule da animali vivi che
vengono moltiplicate in un bioreattore
Bruxelles aspetta per l'anno prossimo la prima richiesta di autorizzazione. Molto più avanti le procedure per "bistecche"...
È nata la prima rassegna enogastronomica della cucina al tartufo marchigiano in collaborazione con l'Accademia del Tartufo nel Mondo, la regione Marche e l'ATIM (Agenzia Regionale del Turismo e dell’Internazionalizzazione)
La proroga dell’accordo sul grano significa per l’Italia il via libera all’arrivo dall’Ucraina di quasi
1,2 miliardi di chili di grano tenero e olio di girasole e mais per l’alimentazione degli animali
negli allevamenti [...]
L'evento diffuso sul dolce, che è una piccola pagnotta impastata con farina, uova, miele, burro e sale,
tagliata in due e farcita con panna montata e arricchita con pinoli, uva e scorzetta d'arancia candita
[...]
È quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sul commercio estero
relativi ai primi nove del 2022 che evidenziano un balzo del +18,6% per l’alimentare [...]