I miei asparagi
Ricetta di Massimiliano Mascia del ristorante San Domenico di Imola (2 stelle Michelin) e socio Euro-Toques Italia
Testo di esempio
Categoria Food
La guerra del Borscht, l’Unesco anticipa l’esame di candidatura
La candidatura, avviata dall'Ucraina nel 2019 e contestata dalla Russia, doveva essere valutata tra il 2023 e il 2024. Ma il Comitato ha deciso di anticipare perché necessita di una salvaguardia urgente. È la prima volta
Grana Padano per l’Ucraina, spediti oltre 87 quintali di formaggio Dop
Rinnovando lo storico legame con la Croce Rossa Italiana, il consorzio ha donato all’ente 17 bancali di confezioni del formaggio Dop, per un valore di 100mila euro. Il carico è partito per il confine ucraino
Guerra in Ucraina, missione navale Ue per scortare grano nel mar Nero
L'Unione europea sta valutando la possibilità di inviare una missione navale per scortare i mercantili ucraini, che trasportano diversi alimenti tra cui il grano, attraverso il mar Nero. [...]
Legionario pastry chef, le mille vite dell’uomo che si è lasciato morire nel bosco
Andrea Girardi, il 44enne trovato morto il 2 maggio nei boschi di Molina di Fiemme e che avrebbe deciso di lasciarsi morire, ha lavorato anche nella cucina di un rinomato ristorante preparando dolci con pregevoli decorazioni
Grani e granite all’ombra dell’Etna: la nuova vita della colazione catanese
Gradevole incontro gastronomico al “Corthè” di Catania, dove la chef glacier Serena Urzì e la panificatrice Valeria Messina hanno “rievocato” la colazione storica etnea con delle creazioni davvero uniche e sorprendenti
Anche la bistecca alla Fiorentina avrà il suo Nft
Il Nft "FiorentinaSteak&TuscanWine22" è un artwork digitale di Gianluca Biscalchin, l'artista che crea microcosmi di città, vini e cuochi, arricchito da una suggestione del wine-writer e sommelier Andrea Gori [...]
Pizze da Oscar: Menù dedica 4 ricette a Sophia Loren
Pizze gourmet ispirate a un’icona del cinema italiano. Per prepararle basta affidarsi alla qualità e all’ampia offerta di prodotti Menù: dal pomodoro ai prodotti vegetali, dalle specialità di mare alle salse
Ecco il decreto salva-pesca: 20 milioni contro il caro gasolio
È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto che assegna 20 milioni di euro per sostenere le filiere della pesca e dell'acquacoltura colpite dalla crisi internazionale e dal caro gasolio [...]
SlowFood: Il Festival regionale delle Osterie d’Italia fa tappa nella Tuscia
Tre cene speciali da non perdere a partire dal 9 dicembre per tutti gli appassionati di enogastronomia proposte da SlowFood Viterbo e Tuscia nei