Categoria Food

Carpaccio di pesce spada

carpaccio pesce spada
Accompagnati da pochi ma significativi ingredienti, i carpacci di pesce diventano preparazioni eccellenti, ideali soprattutto per la bella stagione. Le versioni classiche sono a base di pesce spada, salmone e baccalà

Ciceri e Tria

ciceri e tria
Ricetta di Igor De Masi del Relais Borgo de li Santi a Otranto (Le) e socio Ristoranti Regionali - Cucina DOC