Dolcissima, dalla consistenza croccante e dalle accese sfumature rosso-violacee, la Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp sta bene su tutto, sia sul dolce che sui salati. Ecco una ricetta che ne esalta il sapore
Un hamburger con carne di chiocciola da accompagnare con le salse tipiche del fast food e magari con un bicchiere di birra dove l'ingrediente principale è la lumaca [...]
Dal caffè alla birra, passando per le fave di cacao: nel Belgio settentrionale si possono trovare molti esempi di filiere etiche e controllate, gestite da giovani intraprendenti nel segno della sostenibilità
Il tradizionale piatto del Sol Levante è sempre più apprezzato nel mondo e pure nel Bel Paese,
tanto
che il 18 giugno si celebra l’International Sushi day
Coldiretti segnala che più di un quarto del territorio nazionale è a rischio desertificazione. In particolare le regioni del Sud, ma quest'anno anche in quelle del Nord la disponibilità idrica è a rischio [...]
A lanciare l'allarme è Coldiretti in occasione del Summer Fancy Food, fiera di New York dedicata al
cibo. Proprio negli Stati Uniti il mercato del tarocco è particolarmente florido: vale da solo circa 40
miliardi
