Dolcissima, dalla consistenza croccante e dalle accese sfumature rosso-violacee, la Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp sta bene su tutto, sia sul dolce che sui salati. Ecco una ricetta che ne esalta il sapore
Molte aziende, tra cui Coca Cola e San Benedetto, anticipano la direttiva europea che dal luglio 2024 renderà obbligatori i tappini ethered (legati) per combattere l'inquinamento da microplastiche
A Castro alle Friggitorie Parco Isola del Sole e Isola del Sole 365, il 2 luglio si celebra il progetto “Pescare oggi per domani” del WWf. Inno a pesce povero ma ricco di benefici e potenzialità
Dolcissima, dalla consistenza croccante e dalle accese sfumature rosso-violacee, la Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp sta bene su tutto, sia sul dolce che sui salati. Ecco una ricetta che ne esalta il sapore
Secondo Assoutenti, una famiglia, solo per mangiare, deve mettere in conto una maggiore spesa in media pari a +554 euro annui. Per questo il carrello diventa sempre più "leggero" [...]
Si apre oggi nella città lombarda il 6° Forum Food & Beverage promosso, da The European House Ambrosetti, che vedrà per due giorni la cittadina valtellinese ospitare oltre 100 manager dell'industria alimentare, politici e sportivi [...]
L'Italia deve fare i conti con una grave carenza d'acqua, che sta pesantemente danneggiando la resa
delle coltivazioni di frutta e verdura. A rischio persino gli allevamenti di pesce: senza pioggia aumenta
la salinità
È quanto è emerso dall’ultimo rapporto di Unaitalia, l’assemblea delle aziende del settore. La richiesta
al Governo è di rilanciarsi attraverso i fondi del Pnrr
Pasquale Riccio, cuoco del ristorante Green, all'interno dell'Atlantic, è partito dalle tre Dop casearie per
disegnare un percorso dall'aperitivo alla cena
La condivisione delle portate dà la possibilità di assaggiare diversi piatti e stravolge l’impostazione classica della mise en place. Lo sharing a tavola segna anche il ritorno alla normalità, ad una ritrovata socialità