Gluten Free Class e Foodschärvice sono i progetti messi in atto negli ultimi anni dall’azienda altoatesina per formare i professionisti dell’Horeca su tutte le potenzialità della cucina senza glutine
Sia nella versione fresca che come cipolla da serbo, costituisce un’importante risorsa non solo economica ma anche sociale e culturale per il legame che ha con il territorio. Ingrediente chiave della dieta mediterranea
Qatar Tourism ha selezionato, per i viaggiatori, le migliori esperienze culinarie da non perdere,
dai migliori ristoranti tipici fino ai ristoranti stellati internazionali rinomati per il loro servizio
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La candidatura, avviata dall'Ucraina nel 2019 e contestata dalla Russia, doveva essere valutata tra il 2023 e il 2024. Ma il Comitato ha deciso di anticipare perché necessita di una salvaguardia urgente. È la prima volta
Rinnovando lo storico legame con la Croce Rossa Italiana, il consorzio ha donato all’ente 17 bancali di confezioni del formaggio Dop, per un valore di 100mila euro. Il carico è partito per il confine ucraino
L'Unione europea sta valutando la possibilità di inviare una missione navale per scortare i mercantili ucraini, che trasportano diversi alimenti tra cui il grano, attraverso il mar Nero. [...]
Andrea Girardi, il 44enne trovato morto il 2 maggio nei boschi di Molina di Fiemme e che avrebbe deciso di lasciarsi morire, ha lavorato anche nella cucina di un rinomato ristorante preparando dolci con pregevoli decorazioni
Gradevole incontro gastronomico al “Corthè” di Catania, dove la chef glacier Serena Urzì e la panificatrice Valeria Messina hanno “rievocato” la colazione storica etnea con delle creazioni davvero uniche e sorprendenti
