Categoria Food

“Savoiardi” senza uova e senza zucchero: per semifreddi senza sensi di colpa!

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I savoiardi senza uova sono il completamento perfetto per un tiramisù vegano. Al di là delle scelte alimentari personali, ogni tanto farebbe bene a tutti evitare i grassi animali per alleggerirci e abbassare i livelli ematici del colesterolo cattivo. Con questa ricetta, potremo preparare un dolce davvero leggero e arioso, per poi assemblarlo in un […]
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Le origini della vaniglia e usi culinari

fiore di vaniglia

L’aroma più usato in pasticceria è sicuramente la vaniglia. Il suo sapore delicato e avvolgente, rende golosa ogni preparazione nella quale viene…
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