Categoria Food

Waffle salati di zucchine, senza burro ne olio, ottime per sostituirci il pane. Solo 50 kcal!

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Waffle salati di zucchine, senza burro ne olio, ottime per sostituirci il pane. Solo 50 kcal! Gaufres o waffles che dir si voglia mi è balenata l’idea di prepararle così per una pausa sana e genuina. D’altronde questo è il periodo migliore delle zucchine e ho pensato di sfruttarle il più possibile. Come sempre, vi […]
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Sushi Torta all’italiana: una ricetta perfetta per l’estate!

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Sushi Torta all’italiana: una ricetta perfetta per l’estate! Salve a tutti, oggi voglio mostrarvi questa ricetta sfiziosissima, per l’estate è una vera meraviglia! Diciamo che ho unito l’insalata di riso all’idea del sushi e il risultato ha entusiasmato tutti, figli e nipoti! E’ semplice da fare, ci sono un po’ di passaggi ma niente di […]
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Caponata siciliana: io la faccio così

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I francesi che si vantano per la ratouille mi fanno sempre sorridere: ogni volta penso che noi in Italia abbiamo la caponata siciliana, e vale oro, altro che le verdurine d’Oltralpe! Questo contorno è davvero delizioso, caldo o freddo che sia, a seconda delle preferenze. La preparo spesso, soprattutto in estate, quando l’orto è generoso […]
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