Le frittelle alla nutella sono la merenda perfetta per una giornata speciale. Croccantine e soffici al contempo, ricoperte da una pioggia di zucchero a velo e decorate con la crema alla nocciola più famosa del mondo, sono irresistibili! Anche se sembrano una preparazione gastronomica di alto livello, non sono difficili da realizzare. Muniamoci di una […]
L'articolo Frittelle alla nutella: la merenda perfetta per una giornata speciale proviene da Pane e Mortadella.
La torta Pan di Stelle fatta in casa è un condensato di gioia pura, di poesia e di cioccolato, ovviamente. Chiudiamo per un secondo gli occhi e pregustiamoci i musetti felici dei piccoli quando la porteremo in tavola… l’istinto di metterci subito al lavoro sarà irrefrenabile. Quante volte, vedendo occhieggiare la ben più famosa torta […]
L'articolo Torta Pan di Stelle fatta in casa: genuina per davvero proviene da Pane e Mortadella.
Il ciambellone mandorlarancia è un dolce da credenza, umido, soffice e profumatissimo. Le mandorle non solo decorano la sua superficie rendendolo ancora più inviante, ma sono parte integrante degli ingredienti e conferiscono all’impasto un retrogusto delizioso. Le note agrumate, poi, lo rendono fresco e rigenerante. Non contiene burro, è quindi leggero e digeribile. È perfetto […]
L'articolo Ciambellone mandorlarancia: profumato e sofficissimo proviene da Pane e Mortadella.
Le frittelle mascarpone e arancia fanno subito festa… e in questo periodo non possiamo esimerci dal prepararle. Che sia per una merenda con gli amici o dopo una cena con i parenti, questi piccoli morsi di golosità intratterranno i nostri ospiti deliziandoli! Croccantine all’esterno, soffici all’inverosimile internamente, profumano di costiera e sono irrestistibili. Semplici e […]
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In questo periodo dell’anno le lenticchie sono grandi protagoniste della tavola, prepariamo questo ragù leggero e saporitissimo. Un’antica usanza ritiene questi legumi ben auguranti per l’anno che verrà; la loro forma tonda e perfetta, ricorda quella delle monetine e c’è chi dice che consumarle a Capodanno porti soldi in abbondanza. Che lo si creda o […]
L'articolo Ragù di lenticchie: la variante vegetariana che piace a tutti proviene da Pane e Mortadella.
I biscotti speziati, ricoperti di cioccolato, sono super golosi, ma non contengono burro né latto, nessun uovo e neppure un grammo di zucchero aggiunto! Incredibile vero? E come possono essere così invitanti? Iniziamo dalla copertura a base di cioccolato fondente e mandorle: da sola basta a renderli irresistibili, ma c’è di più. È il loro […]
L'articolo Biscotti speziati ricoperti di cioccolato, senza lattosio e zuccheri aggiunti proviene da Pane e Mortadella.
Le paste reali sono dolcetti deliziosi, morbidissimi e scioglievoli, adatti a tutti. Non contengono glutine perché vengono prepararti solo con la farina di mandorle o con le mandorle polverizzate. Niente lievito, niente burro, né latticini. Solo perfetti per chi soffre di celiachia e per gli intolleranti al lattosio, ma non sono una ricetta vegana. Per […]
L'articolo Paste Reali: morbidissimi, facili e golosissime proviene da Pane e Mortadella.
Densa e corposa, dal sapore deciso, la crema al rum è una preparazione molto versatile e davvero appagante. Benché l’alcool evapori in cottura e questo la renda adatta a tutti, in realtà il suo gusto particolare convince i palati degli adulti ed esclude per lo più i bambini. Si prepara facilmente e può essere utilizzata […]
L'articolo Crema al rum: al cucchiaio o per farcire, superlativa proviene da Pane e Mortadella.
Croccantini, rustici e molto profumati, i biscotti integrali miele e cannella sono piccoli bocconcini di una golosità inaudita, perfetti per la colazione delle feste, ma ideali tutto l’anno. Sono leggeri e salutari, non contengono burro, ma olio e sono ricchi di fibre benefiche per il nostro intestino. Si preparano in un lampo e cuociono alla […]
L'articolo Biscotti integrali miele e cannella. Senza lattosio proviene da Pane e Mortadella.
Originali d inaspettati, i profiteroles salati sono una variante saporitissima rispetto alla più famosa e da tutti nota ricetta dolce. La base è sempre data da morbidi e ariosi bignè di pasta choux, ma il ripieno, in questo caso è una crema di ricotta e prosciutto, resa ancora più ariosa dalla presenza immancabile della panna. […]
L'articolo Profiteroles salati: sorprendi tutti con questa ricetta! proviene da Pane e Mortadella.
