Attualità

Quella che vi presentiamo oggi è una ricetta tipica della tradizione culinaria spagnola che abbiamo avuto modo di conoscere e assaggiare in occasione di una cena spagnola: il Sofrito. No, non ci siamo dimenticati una “t” e una “f”: Sofrito, da non confondere con il classico soffritto che si usa in Italia specie nella tradizione...

Chi l’ha detto che il gelato è sempre vietato se sei a dieta? Anche chi sta seguendo un regime alimentare ipocalorico o controllato può concederselo, ogni tanto. Basta scegliere con un po’ di consapevolezza. A guidarci tra i banchi frigo è Alessio Di Gennaro, biologo nutrizionista, che in un video su TikTok consiglia i gelati...

Fino a pochi anni fa, per molti italiani, la Corea del Sud evocava soprattutto K-pop, K-drama e skincare. Oggi, però, sta emergendo un interesse più profondo: la riscoperta di pratiche antiche come la fermentazione, cuore pulsante della tradizione gastronomica coreana. Se l’Hansik – la cucina tradizionale – si fonda su equilibrio e stagionalità, è nella...

La cantante è nata nella periferia di Roma, ma oggi vive uno stile di vita molto agiato, tanto da ammettere di essersi un po’ imborghesita. Elodie si trova a Cannes in occasione della 78esima edizione del Festival del Cinema. La cantante, infatti, ha recitato in “Fuori”, pellicola di Mario Martone che verrà presentata proprio durante … Continued

A 4 anni dal suo ultimo concerto, Caparezza ha annunciato un tour per il 2026: scopriamo tutti i dettagli sulle date e i biglietti. Caparezza è pronto a tornare sotto i riflettori con una serie di date che promettono di scuotere l’estate italiana del 2026. Dopo un periodo di silenzio e lavoro in studio, ha … Continued

L’invasione di sargasso nel Mar dei Caraibi e lungo le coste della Florida rappresenta una delle emergenze ambientali più gravi del momento. Quest’anno la massa di alghe ha raggiunto una cifra record di 31 milioni di tonnellate e la stagione di crescita non è ancora finita. Si tratta di un fenomeno che, sebbene naturale, è...