Perché la schiuma della birra “rimane”? E quella della Coca Cola sparisce?
La questione salta subito all’occhio: mentre un bicchiere colmo di birra appena versata mostra subito una schiuma densa, cremosa, capace di resistere per minuti, anche mentre bevi, una lattina di Coca-Cola si comporta diversamente, visto che all’apertura regala qualche secondo di spuma effervescente, che scompare in un attimo, lasciando solo le bollicine sottili a risalire...
Machu Picchu non smette di stupire: scoperta nuova specie di topo unica al mondo
Un team di ricercatori delle università peruviane UNSA (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa) e UCSM (Universidad Católica de Santa María) ha fatto una scoperta eccezionale all’interno del Santuario Storico di Machu Picchu: una nuova specie di roditore semiacquatico, mai documentata prima. Il piccolo mammifero è stato chiamato Incanomys mayopuma, e rappresenta non solo...
Ansia da prova costume? Come non cadere nella trappola dell’”insoddisfazione corporea stagionale”
Quando arriva l’estate, in teoria dovremmo sentirci più liberi, leggeri, felici. Eppure, per molte persone, è esattamente il contrario. Il corpo diventa protagonista – o meglio, bersaglio – di critiche, paragoni, insicurezze. Non è solo una questione estetica, ma un vero e proprio disagio psicologico. Si chiama Seasonal Body Image Dissatisfaction (SBID), ovvero “insoddisfazione corporea...
Il Kerala ha inaugurato la prima metropolitana ad acqua della storia dell’India
L’India ha appena inaugurato il Kochi Water Metro, il primo sistema di trasporto pubblico su acqua del Paese. Questo ambizioso progetto nasce dalla volontà di sfruttare i corsi d’acqua naturali di Kochi per offrire un’alternativa ecologica e sostenibile ai trasporti tradizionali. In un’epoca in cui la mobilità urbana contribuisce in modo significativo all’inquinamento, il water...
Smartphone rovente? 6 consigli affatto scontati per evitare il surriscaldamento del telefono
Le temperature si alzano e con loro aumenta la possibilità che il tuo smartphone diventi rovente. In estate capita di continuo e non serve vivere nel deserto per accorgersi che, quando l’aria si fa bollente, anche il telefono inizia a surriscaldarsi. Magari te ne rendi conto all’improvviso, quando al tatto la scocca risulta bollente, oppure...
Conosci davvero la differenza tra passata e salsa di pomodoro?
Quando si parla di cucina italiana, è difficile immaginare un tavolo senza la presenza, diretta o indiretta, del pomodoro. Re indiscusso dell’estate, in grado di regalare sapori genuini e colori pieni, il pomodoro si declina in tante forme diverse, ognuna con una spiccata personalità, utilità e funzione. Passata, salsa, sugo: termini che usiamo con disinvoltura,...
