In cucina servono ingegno, passione e conoscenza, ma anche gli strumenti giusti. Quando ci si trova davanti a una ricetta articolata, fatta di passaggi lunghi e lavorazioni diverse, la domanda sorge spontanea: meglio un frullatore o un robot da cucina? A prima vista sembrano simili, quasi intercambiabili, e invece, come spesso accade, la differenza risiede...
Dal caffè alle banane: una coppia inaspettata Il caffè è da sempre terreno fertile per sperimentazioni: vaniglia, nocciola, cioccolato. Ogni abbinamento regala sfumature diverse alla nostra tazza quotidiana. Ma la nuova star del momento non arriva da una spezia né da un dolce, bensì da un frutto: la banana. Suona strano? Non troppo. Dalle caffetterie...
Il mese di settembre sa di ripartenze. Le vacanze sono un ricordo sbiadito, i bambini tornano a scuola e tu? Ti ritrovi davanti all’armadio con quella sensazione di avere “niente da mettere” mentre osservi montagne di vestiti che sembrano guardarti con aria di sfida. Se pensi che riorganizzare il guardaroba richieda un intero weekend, ho...
Per oltre cinquant’anni, l’aspettativa di vita è cresciuta con costanza in buona parte del mondo industrializzato. Ma oggi, secondo un nuovo studio pubblicato su PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences), questo trend si è interrotto. Il lavoro, coordinato dal demografo José Manuel Aburto del Max Planck Institute for Demographic Research, mostra che la...
La North Yorkshire Moors Railway, linea ferroviaria storica del Regno Unito, ha trovato i suoi nuovi “dipendenti speciali”: tre gattini neri ribattezzati Titch, Clinker e Ash. I mici, scoperti a dormire all’aperto vicino alla stazione, sono stati accolti come la nuova squadra di “mousers”, incaricati di tenere sotto controllo la popolazione di roditori e allo...
Tahiti non è solo mare e lagune. Chi lascia da parte il costume e indossa scarpe da trekking può scoprire un altro volto delle isole della Polinesia francesce: quello dei sentieri che attraversano foreste, antichi siti sacri e tracce geologiche che spiegano la loro origine vulcanica. Camminare qui significa leggere il territorio pezzo per pezzo,...
La Cappadocia turca ha fatto innamorare milioni di viaggiatori con gli ormai celebri “camini delle fate”, quelle strane formazioni rocciose che sembrano sculture create da giganti burloni: pinnacoli di tufo vulcanico modellati da vento e pioggia per millenni, sormontati da cappelli di basalto che li proteggono dall’erosione, un paesaggio lunare dove gli antichi abitanti scavarono...
Dopo quasi nove anni di riabilitazione, l’orango femmina Popi ha finalmente ritrovato la sua casa naturale nella foresta pluviale del Borneo orientale. La sua storia è un simbolo di speranza per una specie duramente minacciata dalla deforestazione e dal commercio illegale di animali. Salvata da cucciola, Popi ha affrontato un percorso complesso che l’ha condotta...
Il 21 settembre 2025, sarà possibile vivere un’esperienza unica a bordo del Treno della Vendemmia, un viaggio tra storia, natura e tradizione vinicola nel Piemonte. La partenza è prevista dalla stazione di Novara alle ore 09:10, a bordo di eleganti carrozze d’epoca Corbellini degli anni ’50 e di un autentico bagagliaio storico. Il treno attraverserà...
Da protagonista del mondo della tecnologia a imprenditore sociale: la storia di Marcel LeBrun è un esempio di come il successo possa trasformarsi in un’opportunità per gli altri. Dopo la vendita milionaria della sua azienda Radian6 a Salesforce, avrebbe potuto scegliere la strada del ritiro o di nuovi investimenti nel settore digitale. Invece ha deciso...