Conad ha annunciato il richiamo precauzionale di un lotto di Filetti di tonno al naturale venduti in vasetti di vetro da 200 grammi a marchio proprio. La decisione è stata presa per un potenziale rischio legato alla presenza di corpi estranei nei vasetti, che potrebbe rappresentare un pericolo fisico per i consumatori. Il lotto interessato...
Nel cuore del Victoria, uno degli stati australiani, è in corso un massacro di cui si sta parlando veramente poco. Nelle ultime settimane, centinaia di koala sono stati abbattuti da elicotteri, a colpi di fucile. Più di 700 animali – appartenenti a una specie già dichiarata “a rischio estinzione” nel 2022 – sono stati uccisi...
Un recente studio condotto dal Pesticide Action Network Europe (PAN Europe) ha acceso i riflettori su un contaminante nascosto nei nostri calici di vino: l’acido trifluoroacetico (TFA), che appartiene alla famiglia delle sostanze perfluoroalchiliche (PFAS), la cui presenza è legata all’uso di pesticidi contenenti questi composti chimici. Tra i campioni analizzati figurano purtroppo anche vini italiani....
Immagina di spalmarlo sul pane caldo del mattino: un burro che non proviene né da mucche né da piante, ma direttamente dall’aria. Sembra fantascienza, e invece è realtà. Si chiama Savor, una startup con sede in California che ha messo a punto un prodotto rivoluzionario: un burro sintetico realizzato grazie a un sofisticato processo chimico...
La primavera è arrivata un po’ in tutta Italia e gli animali selvatici si stanno risvegliando dal letargo ognuno con i suoi tempi. L’ibernazione è volta a termine anche per gli orsi e questo significa una sola cosa: una maggiore probabilità di future interazione tra plantigradi ed esseri umani. Gli occhi sono puntati in particolar...
Secondo uno studio condotto dai neuroscienziati dell’Università della California, Irvine (UCI), pubblicato sulla rivista Frontiers in Neuroscience, diffondere un profumo diverso ogni sera per due ore durante il sonno può migliorare drasticamente le funzioni cognitive negli adulti tra i 60 e gli 85 anni. I partecipanti del gruppo “arricchito”, che hanno inalato oli essenziali in...
Nel cuore verde della Guinea-Bissau, un gruppo di scimpanzé selvatici è stato ripreso in un comportamento sorprendente, ma decisamente familiare per noi umani: condividere frutti fermentati ricchi di alcol. In pratica un aperitivo in piena regola. Le immagini, catturate da videocamere nascoste nel Parco Nazionale di Cantanhez, mostrano i primati che si passano tra loro...
Il salmone affumicato è ormai una presenza fissa nei banchi frigo dei supermercati, ma dietro quelle fette così invitanti e saporite – come ormai sappiamo – si nascondono diverse criticità. In primo luogo, c’è da considerare l’impatto ambientale del prodotto: l’allevamento intensivo di salmoni comporta un consumo elevato di risorse, utilizzo di antibiotici e problemi...
Un team di scienziati dell’Università di Guelph, in Canada, ha sviluppato un slime innovativo capace di generare elettricità attraverso la pressione meccanica. A guidare il progetto è la professoressa Erica Pensini, affiancata dai professori Alejandro G. Marangoni, Aicheng Chen e Stefano Gregori. Pubblicato sulla piattaforma ScienceDirect, questo studio descrive un materiale vischioso dal potenziale rivoluzionario...
Il riso Basmati è senza dubbio tra i più amati al mondo: con il suo chicco lungo e affusolato, l’aroma delicato e la consistenza leggera, è il protagonista ideale di tanti piatti etnici, soprattutto della cucina indiana e mediorientale. Buono e versatile, ma non privo di ombre: viene coltivato principalmente in India e Pakistan, dove...
