Categoria Ambiente

Fusilli Integrali ai carciofi, la mia ricetta per stupire tutti con un primo da leccarsi i baffi

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Con l’autunno stiamo agli sgoccioli, e con l’avvicinarsi dell’inverno iniziamo a vedere sui banchi del mercato dei bellissimi carciofi con la loro particolare nuance di viola sul verde. Di diverse qualità questo vegetale, contiene una buona quantità di carboidrati ma pochissimi grassi e soprattutto minerali, vitamine e fibre. Il carciofo è un ottimo rimedio per...

L’Italia delle disuguaglianze: solo il 5% delle famiglie possiede il 46% della ricchezza totale

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In Italia il 5% delle famiglie più abbienti possiede circa il 46% della ricchezza netta totale contro il 50% più povero che può contare su meno dell’8%. Sono i dati che emergono dalle nuove statistiche sperimentali trimestrali sui conti distributivi della ricchezza delle famiglie italiane pubblicate dalla Banca d’Italia, in contemporanea con l’uscita dei dati...

Finocchi gratinati: 10 ricette facili per il re del detox

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I finocchi sono tra gli ortaggi di stagione che possiamo trovare facilmente a disposizione in autunno e in inverno. Con i finocchi possiamo preparare davvero tante ricette. Una delle più gustose? I finocchi gratinati. Se non amate molto il gusto dei finocchi lessati provate a cuocerli al forno, ancora meglio se gratinati, e noterete che...

Il coniglio da laboratorio tocca l’erba per la prima volta, il video più emozionante che vedrai oggi

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I primi passi verso la libertà non si dimenticano mai. Sono preceduti da timore, trepidazione, stupore nell’avere davanti agli occhi un mondo totalmente diverso, un mondo in cui non si è più considerati solamente una cavia da laboratorio tra le tante. Avrà provato questo Holly, un coniglio femmina salvato dal Beagle Freedom Project, organizzazione che...

Non solo in carne e pesce, le microplastiche si trovano anche nel tofu e in altre alternative vegetali

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Proprio ieri vi abbiamo parlato di un nuovo studio che ha trovato una quantità impressionante di microplastiche nell’acqua in bottiglia. Ma, come è ormai tristemente noto, queste piccolissime particelle di plastica contaminano anche il cibo che consumiamo ogni giorno. Si pensa spesso al pesce, ad esempio, o alla carne, ma una ricerca ha ora scoperto...

Xiaomi presenta SU7, la sua prima auto elettrica

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Nel panorama attuale, dominato dall’attesa per l’uscita dei 4×4 di Tesla e Apple, c’è una svolta significativa in arrivo dalla Cina. Xiaomi, rinomata per i suoi smartphone, ha sorpreso il mercato presentando il suo primo veicolo elettrico, giovedì 28 dicembre 2023. Con un design accattivante che ricorda le auto da corsa, questo nuovo arrivato si...