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Torta allo yogurt sofficissima: quando non ho le uova la faccio sempre!

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Torta allo yogurt sofficissima: quando non ho le uova la faccio sempre! Una consistenza soffice e delicata, ottima anche per chi è intollerante alle uova. Un impasto semplicissimo e veloce, adatto anche a chi non è molto ferrato in cucina. Gli ingredienti per questa ricetta sono tutti facilmente reperibili, Lo yogurt potete sceglierlo bianco oppure […]
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Piadina di verdure: la preparo in pochissimi minuti!

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Piadina di verdure: la preparo in pochissimi minuti! Le piadine di verdure sono un’alternativa semplice, nutriente e leggera alle versioni tradizionali. Senza burro o strutto, solo pochissimo olio, si preparano in pochi minuti e sono ideali da farcire oppure da gustare così, al naturale, al posto del pane. La consistenza è morbida ma compatta, e […]
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Frittelle mediterraneo: super saporite e golosissime!

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Frittelle mediterraneo: super saporite e golosissime! Le frittelle di verdure sono un classico intramontabile, ma in questa versione con ricotta e parmigiano, diventano ancora più soffici e saporite. Una preparazione versatile, ideale per recuperare ortaggi in frigo e servire un piatto gustoso che mette d’accordo tutti, adulti e bambini. La ricetta prevede una breve cottura […]
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Frittelle di zucchine e patate in friggitrice ad aria: leggere, saporite e senza frittura

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Frittelle di zucchine e patate in friggitrice ad aria: leggere, saporite e senza frittura Quando si parla di frittelle, il pensiero corre subito a qualcosa di croccante, dorato e spesso… fritto. Ma oggi c’è un’alternativa che consente di godersi tutto il sapore delle verdure senza rinunciare alla leggerezza: le frittelle di zucchine e patate in […]
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Latte scaduto: usi alternativi efficaci, per orto, casa e cura personale

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Latte scaduto: usi alternativi efficaci, per orto, casa e cura personale Il latte è uno degli alimenti più soggetti a deperibilità. Una volta superata la data di scadenza riportata sulla confezione, tende a essere scartato e gettato via. Tuttavia, in determinati casi e condizioni, può essere recuperato per usi alternativi non alimentari, riducendo gli sprechi […]
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Ciambellone con soli 3 ingredienti e senza farina 00

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Ciambellone con 3 ingredienti – solo 180 kcal a fetta! Oggi vi propongo un dolce leggero, soffice e profumato che ha conquistato tutti in casa, in particolare mio figlio Pietro, che lo prenota appena sente il profumo in forno: il ciambellone alla farina di mandorle con solo 3 ingredienti (più lievito!). È una ricetta semplicissima, […]
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