La crema spalmabile fragole e nocciola è una sorta di nutella fruttata, senza cioccolato. Deliziosa e golosa, è perfetta a colazione sulle fette biscottate, sul pane tostato, sui pancakes, ma non solo. Possiamo utilizzarla per arricchire uno yogurt bianco, nei frullati, nei frappè, sulla macedonia o… sul pan di Spagna! È strepitosa, ma facilissima. Due […]
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Il gelato alla stracciatella è uno dei preferiti da grandi e piccini. In questo periodo, nelle giornate sempre più lunghe e luminose, il desiderio di affondare il cucchiaio nella sua cremosità cresce con il crescere delle temperature! Ma come fare se non disponiamo di una gelatiera? Non tutti sanno che non è affatto indispensabile: per […]
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Liquore di ciliegie, facilissimo! In questa preparazione non si butta via niente! Velocissima per quanto riguarda la realizzazione della ricetta, richiede però un lungo tempo di macerazione. Non dovremo denocciolare le ciliegie, che vanno utilizzate intere con tanto di peduncolo accorciato a 2 centimetri e nocciolo. A parte, prepareremo uno sciroppo aromatico a base di […]
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Salsa barbecue fatta in casa: irresistibile condimento per carne e patatina! Con il suo sapore agrodolce inconfondibile, riesce ad impreziosire le ricette a base di carne, soprattutto se grigliata, e le patate in maniera irresistibile. Inutile dire che quando la notiamo sugli scaffali dei supermercati, l’istinto di metterla nel carrello della spesa è irrefrenabile, in […]
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Pancake con mele uvetta e cannella nell’impasto: una golosità unica Questa variante è ancora più golosa rispetto a quella tradizionale. Ad ogni morso, si sprigiona un sapore rotondo e pieno e un inebriante profumo sembra avvolgerci e sollevarci su una nuvoletta di soffice piacere. Realizzarli è semplicissimo: procuriamoci le mele royal Gala, sono croccanti e […]
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Muffin alle albicocche: soffici, soffici e golosissimi! Morbidissimi, dolci quanto basta e con un retrogusto leggermente acidulo, questi dolcetti sono una delizia dell’estate che avanza. Facili e veloci da realizzare, ora che questi frutti cominciano a far capolino sugli alberi e nei banchi di mercato e supermercato, diventeranno il nostro snack preferito, a colazione, a […]
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Ketchup fatto in casa: facilissimo e decisamente migliore di quello già pronto! Questa salsa non può certo mancare in un frigorifero che si rispetti: è perfetta sulle patatine, diventa uno degli ingredienti principali per un hamburger a regola d’arte e con la carne alla griglia è tra le salsine preferite da grandi e piccini. E […]
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Biscotti al limone: li preparo senza burro e senza latte Morbidi e fragranti al contempo, sono la pausa perfetta per ricaricare le nostre energie. A colazione, a metà mattina, a merenda, ma a anche fine pasto sono una coccola profumata per il palato che convincerà anche i più esigenti all’assaggio. Sono belli da vedere, con […]
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Muffin al caffè: soffici e profumatissimi Questi dolcetti sono morbidissimi e super golosi, perfetti a colazione per darci la carica e aiutarci ad iniziare la giornata con il piede giusto. Ovviamente, contengono caffeina, quindi, se vogliamo offrirli anche ai bambini, consideriamo di scegliere la versione decaffeinata per non agitarli eccessivamente. Realizzarli è semplice: ciò che […]
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Pan di Spagna gluten free: lo preparo con la farina di riso Altissimo, soffice come una nuvola, profumato alla vaniglia, questo dolce in versione gluten free e priva di lattosio è perfetto per tutti, allergici, intolleranti e celiaci. E non ha nulla da invidiare alla ricetta tradizionale! Il suo sapore delicato, ma rotondo e pieno […]
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