redazione4

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Torta panna e cocco sofficissima: senza burro né olio, la preparo in pochi minuti!

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Torta panna e cocco sofficissima: senza burro né olio, la preparo in pochi minuti! Questa torta al cocco si prepara davvero in pochi minuti. Ovviamente, per ottenere un impasto ben uniforme, avremo bisogno dello sbattitore elettrico. Questa preparazione non prevede l’uso né del burro, né dell’olio, contiene pochissimo zucchero e pochissima farina, 3 uova, tanto […]
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Biscottoni della nonna: li preparo in pochissimi minuti e senza burro!

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I biscottoni della nonna sono dei dolcetti dal sapore antico, golosi sì, ma leggerissimi! Non contengono burro, ma olio, ma sono fragranti e invitanti. A me piace offrirli alle amiche per il nostro incontro settimanale del tè delle cinque. Noi donne sappiamo bene che uno snack sano e genuino aiuta a rilassarci e facilita le […]
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Biscotti alle noci con soli 3 ingredienti, in meno di 5 minuti!

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Biscotti alle noci con soli 3 ingredienti, in meno di 5 minuti! Senza burro, senza latte, senza olio, senza farina, preparo i biscotti alle noci con solo 3 ingredienti. Questa ricetta è semplicissima, veloce e iper golosa ed è perfetta anche per chi soffre di celiachia o per gli intolleranti al lattosio. Hanno un cuore […]
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Torta in tazza con mele e mirtilli: velocissima, in famiglia ne vanno pazzi!

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Torta in tazza con mele e mirtilli: velocissima, in famiglia ne vanno pazzi! La preparo al volo e la cuocio nel microonde. Non contiene lattosio, niente latte, niente burro, giusto un filo d’olio e pochissima farina, ma tanta frutta e un uovo piccolo. In meno di un quarto d’ora, è pronta per essere gustata, ancora […]
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Brownies zucca e cioccolato: i dolcetti facili e golosi dell’autunno

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I brownies zucca e cioccolato sono i dolcetti morbidissimi e golosi, dal sapore tipicamente autunnale. L’impasto base è del tutto simile a quello della ricetta classica, ma viene arricchito da una crema golosa alla zucca profumata alla cannella. Per realizzarla dobbiamo prima di tutto cuocere l’ortaggio al forno. Laviamolo e mondiamolo, poi senza sbucciarlo, tagliamolo […]
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Sformato di zucchine al formaggio: lo preparo per cena in un quarto d’ora

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Sformato di zucchine al formaggio: la mia cena veloce! Siamo sempre di corsa, prese tra mille e più impegni: la famiglia, il lavoro, la casa, e arriviamo a sera distrutte. Vorremmo solo poterci sedere sul divano e rilassarci, prendere fiato e non certo spadellare! Invece, non abbiamo tregua e una volta varcata la soglia, inizia […]
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Torta di mele light: tantissima frutta, 140 calorie

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Questa torta di mele light è un trionfo di frutta: contiene tantissime mele e pochissimo impasto, leggero, arioso, soffice e dietetico. Per poter ottenere un dolce simile, dobbiamo possibilmente sostituire lo zucchero con il dolcificante. Bastano pochissima farina, un filo di burro, un po’ di latte e due uova per realizzarlo e ovviamente tanto amore, […]
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Supplì alla zucca al forno: facili, golosi e invitanti

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I supplì alla zucca sono bocconcini a base di zucca, ovviamente, riso e formaggio. Li preparo come primo in famiglia, ma anche come stuzzichino per un aperitivo in compagnia degli amici. Sono pratici, veloci e non prevedono una precottura della zucca. Possiamo anche considerarli una ricetta antispreco, perfetta per riciclare il riso bollito avanzato. Vale, […]
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Il Pan di spagna con 3 ingredienti e senza lievito, la ricetta originale delle nonne!

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Il Pan di spagna con 3 ingredienti e senza lievito, la ricetta originale delle nonne! Questa è la ricetta del Pan di Spagna, forse è proprio la prima ricetta che mi è stata insegnata. E’ realizzato con 3 soli ingredienti, come si faceva un tempo. E come insegna la nonna, va preparato con calma e […]
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Sformato di patate e broccoli: quando lo preparo così tutti vogliono il bis!

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Lo sformato di patate e broccoli è uno dei must durante la stagione fredda, non sempre però apprezzato da tutti. Pensa che ti ripensa a come fare accettare a grandi e piccini questo ortaggio così benefico per la mia saluta, mi è balenata l’idea di arricchirlo con una buona dose di formaggio. La prima volta, […]
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