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Crema al Latte: solo 3 ingredienti ed è super cremosa!

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La crema al latte con solo 3 ingredienti è un dessert da gustare al cucchiaio, ma può essere utilizzata anche per farcire torte e biscotti. Semplicissima da fare, si prepara semplicemente con una frusta a mano. Per ottenere una resa liscia e priva di grumi, dovremo lavorarla bene ed energicamente, senza risparmiarci. Il risultato conquisterà […]
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Liquore di Erba Luisa: lo preparo con la cedrina, è aromatico e digestivo

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Il liquore di erba Luisa è una preparazione alcolica dall’effetto digestivo, aromatico ed eupeptico. Cliccando qui, troverete tutte le informazioni relative a questa pianta officinale, nota anche come citronella, erba cedrina o verbena odorosa. In estrema sintesi, ha virtù antisettiche, sedative, toniche, antispasmodiche. Permette una buona digestione e riduce il gonfiore addominale, ma aiuta anche […]
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Insalata di pollo alla greca: gustosa, semplice e velocissima

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Insalata di pollo alla greca: gustosa, semplice e velocissima L’insalata dai pollo alla greca è un piatto fresco e saporito, che racchiude tutto i profumi del Mediterraneo. Anche le consistenze si alternano in modo perfetto: la carne, i pomodorini, la feta regalano tanto gusto, leggerezza e nutrimento. È facile e veloce da preparare: basterà semplicemente […]
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Crepe Suzette: deliziose e raffinate, conquistano al primo assaggio!

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Leggenda narra che le crepe Suzette, come altri dolci francesi ( uno tra tutti, la tarte Tatin), siano nate per errore. Questi francesi sbadati sono molto fortunati, perché da uno sbaglio è sortita una vera meraviglia! Pare che un giovane pasticcere di nome Charpentier, emozionato all’idea di poter preparare un dessert per il principe del […]
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Torta cuore con fragole e cioccolato: per festeggiare la mamma

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Torta cuore con fragole e cioccolato: per festeggiare la mamma È lei la colonna portante della famiglia, è il rifugio sicuro, è l’abbraccio che rinfranca, è la carezza che conforta, è il rimbrotto che educa, è il focolare della casa, il bacio della buona notte. Siamo tutte figlie, alcune di noi sono madri, altre sono […]
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Torta Mascarpone e Cioccolato: cremosa e golosissima

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La torta mascarpone e cioccolato è un dolce da credenza davvero goloso. In questa ricetta, il mascarpone diventa parte integrante dell’impasto e regala una consistenza di una morbidezza incredibile. Se a questo uniamo una buona dose di cacao in polvere, capiremo subito che si tratta di un dolce invitante e appagante, ma anche facilissimo da […]
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Pasta frolla al limone: la preparo senza burro

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La pasta frolla al limone è una base versatile e profumatissima, ma anche molto digeribile. È leggera perché non contiene burro; è velocissima da realizzare perché non dovremo lavorare troppo gli ingredienti. Una volta ben incorporati tra loro in un panetto compatto, va riposta in frigorifero a rassodare per mezz’ora prima di essere utilizzata. E […]
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Crema di fragole: senza cottura, delicata e velocissima

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La crema di fragole è un dessert leggerissimo che si prepara senza cottura. In questo modo, la frutta non disperderà le sue virtù nutritive e faremo un pieno di vitamine e sali minerali. La vitamina C contenuta, infatti, si dissolve completamente con il calore… certo, rimane il gusto, ma non i benefici. Con questa ricetta, […]
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Focaccia con patate e cipolla rossa: una vera delizia!

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La focaccia con le patate e la cipolla rossa riunisce in sé tutti i profumi che meglio si accordano con un lievitato. Se aggiungiamo poi una generosa spolverata di origano, la trasformeremo in un vero capolavoro! E’ appagante e incredibilmente invitante, ma piuttosto semplice da realizzare con la planetaria o impastando a mano. Ovviamente, una […]
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Biscotti chicco di caffè: bellissimi e tanto gustosi!

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Che belli sono i biscotti chicco di caffè, con quella loro forma bombata, quel colore caldo! Ma non sono solo magnifici, sono anche deliziosi, raffinati e profumatissimi! Una vera coccola per il palato nostro e di chi amiamo! Sembrano quasi usciti da una pasticceria, eppure sono semplici da preparare. Bastano poche accortezze e un briciolo […]
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