redazione4

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Frittelle di carciofi: deliziose, facili e veloci, fritte

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Le frittelle di carciofi sono un piatto super saporito, facile e veloce e molto versatile. Sono perfette come aperitivo finger food, per intrattenere gli ospiti, come antipasto delle feste per deliziarli con una specialità, come contorno in famiglia per una cena conviviale e informale. Non solo. Si preparano al volo e possono essere fritte o […]
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Pasta frolla super: la mia ricetta bigusto!

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Friabile, scioglievole, deliziosa, questa pasta frolla ci permette di sfornare sempre biscotti super, con una consistenza indescrivibile e un sapore speciale. Il segreto di questa mia ricetta risiede nel burro che va utilizzato morbidissimo, quasi sul punto di sciogliersi. Il procedimento è semplice e infallibile o quasi: basta impastare tutto in una ciotola fino ad […]
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La ghirlanda alla nutella in 5 minuti, non può proprio mancare sulla mia tavola a Natale: i miei nipotini ne vanno matti!

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Sai qual è il dolce più veloce e geniale da preparare a Natale? La ghirlanda alla nutella con rotolo di pasta sfoglia! In soli 5 minuti di lavoro potrai deliziare i tuoi ospiti con questa prelibatezza natalizia. Preparare questa ghirlanda dolce è davvero semplice e veloce e mentre la ghirlanda dolce di Natale cuoce in […]
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Focaccia dolce con l’uva, ben augurante per l’anno nuovo!

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Si prepara in due ore ed è strepitosa, la focaccia dolce con l’uva. Ha una crosticina dorata e un interno sofficcioso come un cuscino. È una vera delizia, perfetta per proseguire le chiacchiere a fine cena, spiluccando qualcosa di incredibilmente appagante e ben augurante. Già perché l’uva simboleggia fortuna, prosperità, felicità e denaro. I suoi […]
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Frittelle con Mortadella: facili e veloci, ideali per le feste natalizie!

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Ideali come aperitivo, in queste serata di festività, le frittelle con mortadella sono super golose, saporite e facili facili, perfette per intrattenere i nostri ospiti prima di cena. L’impasto si prepara in una ciotola con un semplice cucchiaio, inserendo gli ingredienti e mescolando fino a realizzare una densità cremosa e uniforme. Una volta pronto, deve […]
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Cornetti bicolore: si preparano con la Nutella e sono sofficissimi

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Avvolgenti, cremosi, soffici e invitanti, i cornetti bicolore alla Nutella sono una vera delizia per tutta la famiglia, soprattutto a colazione. Sono scenografici e si divorano con gli occhi: al solo loro apparire, sale l’acquolina! Prepararli non è difficile, ma piuttosto lungo perché occorre rispettare pedissequamente i tempi di lievitazione. Mettiamo in conto 8 ore […]
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Panzerotti senza lievitazione: gustosi e filanti, pronti in 15 minuti

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Si preparano in tempo zero o quasi, questi panzerotti senza lievitazione e sono stratosferici. Filano che è un piacere e cuociono in padella alla velocità della luce. Tutto merito di un ingrediente segreto: il bicarbonato che si attiva immediatamente e conferisce una fragranza unica. L’impasto deve riposare appena 15 minuti prima di essere porzionato e […]
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Sostituire lo zucchero: ecco tutte le alternative

Come sostituire lo zucchero scaled.jpeg.webp

Per necessità o per scelta, per ragioni di salute o per semplice dieta, capita di dover o voler sostituire lo zucchero nei dolci e non solo! Spesso i medici ci ricordano che questo ingrediente non è benefico per il nostro organismo, soprattutto se raffinato. Il suo impatto sull’indice glicemico incide sul metabolismo, rallentandolo e appesantendolo. […]
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Biscotti ferro di cavallo: i dolcetti della fortuna per Natale

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Sono una grande classico della pasticceria secca, i biscotti ferro di cavallo piacciono a grandi e piccini e vanno a ruba, sul vassoio delle feste. A ben pensarci sono anche dei porta fortuna, per ingraziarci la sorte durante le feste, di buon auspicio per l’anno nuovo ormai alle porte. Allora perché non proviamo a prepararli […]
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Crostata con frolla allo yogurt e marmellata

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La crostata frolla allo yogurt e marmellata è una torta dal sapore invernale, delicata e friabile, molto appagante. L’impasto è soffice e leggero, arricchito da un retrogusto acidulo che ben si accompagna con la dolcezza estrema della confettura. È perfetta a fine pasto, per deliziare il palato dei nostri ospiti, ma anche a colazione e […]
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