redazione4

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Crema al latte di cocco: senza uova, glutine né lattosio

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Spettacolare al cucchiaio, perfetta per farcire dolci di ogni sorta, la crema al latte di cocco è una vera delizia. Si prepara con 3 soli ingredienti ed è una di quelle ricette, per così dire, “democratiche”, ossia adatte a tutti. Non contiene uova, né burro, né latte vaccino, è ideale quindi per chi segue una […]
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Torta cioccolato e caffè: da quando l’hanno assaggiata la vogliono tutti a colazione!

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La torta cioccolato e caffè è la ricarica energetica che tutti desiderano, a colazione, come a merenda. Aromatica, profumata e golosissimo, questo dolce da credenza rimane umido e morbidissimo per 4 giorni sotto la campana di vetro, ma sparirà molto prima. È semplice e veloce da impastare e per farlo non serve altro che uno […]
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Ciambellone al cioccolato: la mia ricetta è golosa e morbidissima!

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Il ciambellone al cioccolato è un dolce da credenza, umido e morbidissimo. Leggero, ma super goloso, è perfetto a colazione per il primo pasto della giornata, il più importante di tutti. Regala la giusta energia, senza appesantire, per un risveglio perfetto. Ovviamente è delizioso anche a merenda per ricaricarci o a fine pasto per concludere in […]
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Involtini di carne: morbidi, succosi e irresistibili

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Involtini di carne: morbidi, succosi e irresistibili Si preparano in poche semplici mosse, con ingredienti sempre presenti in cucina e fanno felici grandi e piccini. Sono filanti e saporiti, grazie al loro ripieno appagante a base di speck e provola. Per chiuderli ed evitare che la farcitura fuoriesca, fermiamoli con uno spago alimentare o con […]
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Girelle danesi crema e uvetta: da quando ho scoperto questa ricetta non ne faccio più a meno!

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Le girelle danesi alla crema e uvetta sono delle soffici brioche, super golose, perfette a colazione o a merenda. Capita di vederle in panetteria o nel cabaret dei bar, lucidissime e invitanti, fanno salire l’acquolina in bocca in qualsiasi momento della giornata. E la tentazione di acquistarle è sempre fortissima. D’ora in poi non cadremo […]
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Cavolo, cavolfiore e broccoli: come cuocerli senza cattivi odori

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Cavolo, cavolfiore e broccoli sono i grandi protagonisti della stagione invernale e sono dei veri e propri super food. Cosa significa? Che sono alimenti dalle molteplici proprietà nutritive, molto utili per la nostra salute. Contengono tantissima acqua, utili a reidratare il nostro corpo, tante fibre, perfette per l’intestino, numerose vitamine e sali minerali, in particolare […]
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Torta noci e cioccolato: facile e golosa

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La torta di noci e cioccolato riunisce in un unico dolce tutta la magnificenza di questo accordo perfetto. Soffice all’inverosimile, grazie ad una attenta lavorazione delle uova, croccantina e saporita, per la presenta dei gherigli tritati e delle gocce di cioccolato, farà salire l’acquolina in bocca a grandi e piccini. Realizzarla è piuttosto facile e […]
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