Il ciambellone al cioccolato è un dolce da credenza, umido e morbidissimo.
Ciambellone al cioccolato: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Leggero, ma super goloso, è perfetto a colazione per il primo pasto della giornata, il più importante di tutti. Regala la giusta energia, senza appesantire, per un risveglio perfetto. Ovviamente è delizioso anche a merenda per ricaricarci o a fine pasto per concludere in bellezza!
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Piacerà a grandi e piccini e ci permetterà di utilizzare le banane troppo mature, tralasciate e dimenticate da tutti in famiglia. Potremmo quasi considerarla una ricetta anti-spreco, il che non guasta mai! Che ne dite di sperimentarla subito insieme?
Ciambellone al cioccolato: ingredienti e preparazione
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Per questa ricetta occorrono:
300 gr di farina 00190 gr di zucchero3 uova2 banane1 cucchiaio di miele100 ml di olio di semi110 gr di cioccolato fondente50 ml di latte30 gr di cacao amaro in polvere16 gr di lievito per dolci1 pizzico di sale
per lo stampo:
q.b. di farinaq.b. di olio di semi o burro.
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Con queste dosi otterremo una decina di fette.
Il procedimento
Preriscaldiamo il forno a 180° in modalità statica.
Ungiamo e infariniamo uno stampo da ciambella del diametro di 22 centimetri di diametro. Capovolgiamolo sul lavello per eliminare l’eccesso.
Setacciamo la farina in una boule, il cacao in un’altra ciotola e