Lynk & Co: “così innoviamo l’Aftersales e la mobilità condivisa”
Il Network Manager Riccardo Gugliotta ci svela il dietro le quinte della strategia post-vendita di Lynk & Co in Italia
Insalata di riso della Costiera Amalfitana: il risotto alla pescatora si veste d’estate!
Insalata di riso della Costiera Amalfitana: il risotto alla pescatora si veste d’estate! L’estate, per me, ha sempre avuto il profumo del mare e della scorza di limone appena grattugiata. E quando voglio portare in tavola un piatto che racconti tutto questo, preparo la mia insalata di riso della Costiera Amalfitana. Un piatto ricco, colorato […]
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Torna il crudele e anacronistico Palio di Siena: quei 50 cavalli morti (in appena mezzo secolo) pesano sulla nostra coscienza
Ci risiamo. Nella celebre Piazza del Campo è tutto pronto per l’inizio delle gare del Palio di Siena del primo appuntamento di luglio. La famosissima e controversa corsa storica vede sfidarsi contrade e cavalieri con i cavalli a loro assegnati a sorte a suoni di chiarine, ma anche di frustate e scontri talvolta mortali. Come da...
Focaccia genovese a lievitazione rapida: si impasta in un baleno
La focaccia genovese è patrimonio culinario dell’umanità, ma per prepararla a regola d’arte i tempi di lievitazione sono lunghissimi. Con questa ricetta otterremo un lievitato ben alveolato, ma in meno di 3 ore. Come è possibile? Grazie al lievitino, una preparazione base che conferisce una consistenza soffice e altissima, dimezzando il riposo. Che ne dite […]
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Sai che le Hawaii si muovono? Ogni anno si avvicinano al Giappone di 10 centimetri
Le Hawaii, conosciute per le loro bellezze naturali e i vulcani attivi, stanno vivendo un fenomeno geologico affascinante (e a tratti inquietante): si stanno lentamente avvicinando al Giappone. Questo spostamento è causato dal movimento della placca tettonica del Pacifico, la più grande del pianeta, su cui si trovano le isole Hawaii. Ogni anno, questa placca...
Budino all’arancia: fresco e goloso in quest’estate afosa
Il budino all’arancia è un dolce al cucchiaio rinfrescante e ritemprante, ideale proprio ora che la calura estiva si fa sentire. Per prepararlo, ricordiamoci di procurarci solo e unicamente arance biologiche, dovremo utilizzare succo e scorza, proprio per questo dobbiamo essere certe che non siano state trattate chimicamente con pesticidi o sostanze nocive. La realizzazione […]
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