La zucca rende i brownies più leggeri e adatti ai bambini
I brownies sono un dolce amato da molti, ma spesso sono considerati calorici e poco salutari. Tuttavia, esiste una versione alternativa che utilizza la zucca come ingrediente principale, rendendo questi brownies più leggeri e adatti anche ai bambini come una sana colazione o merenda.
La consistenza di questi brownies è sorprendentemente simile a quella dei brownies tradizionali al cioccolato: sono morbidi, scioglievoli, dolci e golosi. La zucca, una volta cotta, conferisce loro una consistenza umida e un sapore delicato. Vediamo come prepararli.
Ingredienti per i brownies alla zucca
200 g di farina 00
120 g di zucchero di canna
170 g di burro
170 g di zucca
1 tuorlo
1 uovo
1/2 cucchiaino di anice stellato
1 cucchiaino di cannella
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