Torta allo yogurt cremosa, con solo 110 kcal!
Una volta ci provavo e fallivo sempre con la dieta. Sono golosa, ormai lo sapete bene, e quei piattini scialbi, senza gusto mi mettevano tristezza solo a guardarli. Verdurine lessate o crude, ma poco condite, carne magra alla griglia tanto simile nell’aspetto alla suola delle scarpe e quei dolci insapori o quasi, che nella migliore delle ipotesi avevano il gusto di cartone erano il mio incubo.
Poi un giorno, mia nuora, una nutrizionista molto apprezzata anche sul web (cliccate sul suo sito: “La tua dieta personalizzata“), mi ha mostrato questa ricetta e mi ha invitata a provarla.
Ammetto che ho seguito il suo consiglio più per compiacerla che per convinzione, perché ogni volta che leggo la scritta light, mi irrigidisco dietro ai miei pregiudizi.
Invece, una volta assaggiata, mi sono ricreduta subito perché è veramente golosa, invitante, profumata a fronte di pochissime calorie! Mi pare quasi incredibile che ogni fetta ne apporti appena 110 pur essendo tanto appagante. Soffice, morbidissima e davvero semplice da realizzare, mi ha convinta tanto che la inforno anche quando non sono a dieta ormai!
Avete voglia di prepararla con me? Iniziamo!
Torta allo yogurt: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuratevi:
400 gr di yogurt bianco magro4 uova40 gr di amido di mais45 gr di dolcificante in polvere (oppure 90 gr di zucchero normale)1 cucchiaino di lievito per dolci1 pizzico di saleq.b. di burro per ungere lo stampozucchero a velo q.b.
Ecco i tempi dettagliati: 10 minuti per preparare l’impasto, 35/40 per cuocerlo e in meno
