Vitamina B12 e acido folico: cos’è questa storia della loro correlazione con il rischio di tumori
Secondo una recente ricerca, assumere integratori di acido folico e vitamina B12 può aumentare il rischio di sviluppare determinati tipi di tumori, come quello al colon-retto
Dal 1998, molti paesi, compresi gli Stati Uniti e la Gran Bretagna, hanno implementato l’arricchimento obbligatorio di acido folico di farina e prodotti a base di cereali per ridurre il rischio di difetti alla nascita del tubo neurale.
Ma ad oggi, la maggior parte degli studi epidemiologici ha trovato associazioni tra l’assunzione di folato (una vitamina B) e il rischio di cancro del colon-retto.
Infatti, prove sperimentali hanno suggerito che sia la carenza di folati può favorire gli stadi iniziali della carcinogenesi, sia alte dosi di acido folico possono favorire la crescita delle cellule tumorali.
In più, recentemente sono emerse ulteriori preoccupazioni sulla sicurezza dell’acido folico, in particolare per quanto riguarda il rischio di cancro.
Marta Ebbing, M.D., dell’Haukeland University Hospital, Bergen, Norvegia, e colleghi hanno analizzato i risultati di due studi norvegesi sulla riduzione dell’omocisteina tra pazienti con cardiopatia ischemica, in cui è stato riscontrato un aumento statisticamente non
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