Gli archeologi in Egitto hanno scoperto centinaia di giare di vino risalenti a 5.000 anni fa – alcune delle quali sono ancora intatte e contengono tracce di vino antico – nella tomba di Meret-Neith, una principessa, una regina, una madre reale e una reggente che era senza dubbio uno dei personaggi più enigmatici e carismatici […]
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Non saranno date (ancora) al macero le centinaia di milioni di etichette stampate prima dell’entrata in vigore delle nuove disposizioni europee del regolamento OCM vino in data 8 dicembre 2023. Lo ha stabilito il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida. Nelle ultime ore Lollobrigida ha firmato un decreto per sostenere le...
Don Felice Palamara nelle scorse settimane aveva già ricevuto lettere intimidatorie e la sua auto era stata danneggiata
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Un mistero avvolge uno dei ristoranti più famosi di Parigi e fonte di ispirazione per il film Ratatouille. Un vino del valore di oltre 15 milioni di euro è infatti sparito da La Tour d’Argent. Il Romanée Conti, uno dei vini più costosi al mondo che ha 442 anni di storia è tra le bottiglie...
Fruttato, floreale, vegetale. Il vino è un connubio di sfumature odorose, cromatiche e riferimenti. Chi è appassionato del mondo enoico impara con l’esperienza e con la curiosità a descrivere il “nettare degli Dei” prodotto come lo conosciamo oggi. Ma ai tempi dei Romani, com’era il vino bevuto nei banchetti e nelle taverne? Che aspetto aveva questa...
Sono giunti a questa conclusione dopo aver ricreato il processo utilizzato per produrre il vino nell’antica Roma. Due archeologi di istituzioni scientifiche in Belgio e Polonia descrivono, in un articolo pubblicato questo martedì sulla rivista Antiquity, come sarebbero stati l’aspetto, l’odore e il gusto del vino romano di 2000 anni fa. Il vino era fortemente […]
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Il cambiamento climatico sta avendo un impatto irreversibile su molti aspetti della vita quotidiana e l’industria vinicola non fa eccezione. A lungo termine, ad esempio, un aumento della temperatura globale di 2°C potrebbe rendere inutilizzabile il 56% degli attuali vigneti. Per sensibilizzare l’opinione pubblica e agire finché si è in tempo, il produttore di vino...
Sono centinaia di milioni le etichette già stampate, da apporre sulle bottiglie di vino o già presenti sugli scaffali, che rischiano di finire al macero. Il motivo? Tutta “colpa” di una revisione fatta in extremis dalla Commissione europea sulle nuove norme sull’etichettatura del vino, che entreranno in vigore l’8 dicembre. In vista di questa data...
Il rosato è spesso relegato a una posizione di secondo piano tra i vini. Un nuovo test di Altroconsumo dimostra invece come il rosé meriti il suo giusto posto nel panorama vinicolo italiano. Il pregiudizio sui rosati spesso deriva dai metodi di produzione, in particolare dalla breve macerazione delle bucce delle uve nere che non darebbe...
Cattive notizie per il settore vitivinicolo del Bel Paese. L’Italia non è poù il maggior produttore di vino al mondo: a sorpassarla la vicina Francia, che ha conquistato il primo posto in classifica per la prima volta in 9 anni. A restituirci questa fotografia il nuovo report dell’International Organization of Vine and Wine, da cui...
