Camille quando le servo tutte pensano che siano le originali, ma sono anche meglio! Genuine, morbidissime, leggere perché prive di burro, sono irresistibili! Prepararle è semplicissimo: occorrono semplicemente una grattugia, una ciotola e uno sbattitore elettrico. Mettiamoci subito al lavoro e presentiamole ai piccoli di casa, a merenda, al loro rientro da scuola. Si sentiranno […]
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La torta di grano saraceno è una ricetta deliziosa, tipica della cucina altoatesina. Si tratta di un dolce soffice e goloso, che si mantiene umido grazie alla presenza della mela grattugiata nell’impasto. Il grano saraceno regala un sapore deciso e appagante, smorzato dal gusto leggermente acidulo della marmellata che viene utilizzata come farcitura. Si prepara […]
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Questa torta tiramisù è un dolce light incredibilmente strepitoso. Possiamo godercela anche se siamo a dieta, perché è leggerissimo, quasi impalpabile. Si compone di golose crêpes al cacao, senza grassi aggiunti, che si alternano a strati di cremosissimo yogurt greco sommersi da cacao amaro come se piovesse. Il risultato è davvero invitante, il sapore è […]
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Torta al limone, senza farina 00 e senza lattosio, io la faccio così! È perfetto per tutti: non contiene lattosio, niente burro, niente latte. Non c’è traccia di glutine perché per realizzarla dovremo utilizzare la farina di riso e di mandorle. Insomma, è una ricetta a prova di intolleranze o quasi, ma non è una […]
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Ancora più golose delle chiacchiere tradizionali, quelle ripiene alla crema sono l’apoteosi del Carnevale. Racchiudono in un solo dolcetto la fragranza tipica di queste sfogliette e la scioglievolezza dei vizi culinari che ci riserviamo prima del digiuno quaresimale. Sono quasi peccaminose e sembrano una creazione di alta pasticceria. Eppure con i giusti consigli e seguendo […]
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Con questa ricetta pazzesca, la crema pasticcera si trasforma nella più sublime delle meraviglie. Profumatissima, agrumata, vellutata e corposa, questa preparazione è perfetta per farcire crostate, pan di Spagna, bignè, ma è strepitosa anche al cucchiaio, per un dessert raffinatissimo e sempre amato. Prepararla non è difficile, lo sappiamo tutte, ma ottenere una resa da […]
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Nessuna sorpresa a San Siro. L'Inter celebra e festeggia il 21° scudetto della sua storia. Strameritatamente, condendo una cavalcata dall'inizio alla fine, senza che...
Un successo strameritato a condire un'altra stagione straordinaria. Parliamo di uno dei progetti più belli e radiosi del calcio moderno, quello della Roma femminile,...