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La frittata di erbe di campo è un piatto antico, di quelli che si cucinavano un tempo, nelle campagne di tutta l’Italia. Ogni massaia, allora, conosceva le erbette spontanee commestibili del proprio territorio e ne faceva un uso prezioso per portare in tavola una pietanza povera sì, ma ricca di gusto e nutriente quanto bastava […] L'articolo Frittata di erbe di campo: la ricetta antica, buonissima! proviene da Pane e Mortadella.

Zucchine alla caprese: profumatissime, gustose e pronte in pochi minuti Quando arriva il caldo e la voglia di accendere i fornelli si fa sentire meno, trovare piatti freschi e gustosi che non richiedano ore in cucina diventa una piccola salvezza. Le zucchine alla caprese sono la risposta perfetta: leggere, profumate e pronte in pochi minuti. […] L'articolo Zucchine alla caprese: profumatissime, gustose e pronte in pochi minuti proviene da Pane e Mortadella.

Rotolo di zucchine ripieno: senza farina. Perfetto da gustare freddo Quando arriva il caldo vero, io passo alle ricette da frigo. Una delle mie preferite? Il rotolo di zucchine ripieno, un piatto leggero e fresco che preparo al mattino e servo la sera, ben freddo, tagliato a fette. Non è una torta salata, ma ne […] L'articolo Rotolo di zucchine ripieno: senza farina. Perfetto da gustare freddo proviene da Pane e Mortadella.

Frittata di zucchine ripiena: la mia ricetta è filante e saporita Questa frittata ripiena di zucchine, scamorza e prosciutto cotto è una delle ricette più semplici e gustose che preparo quando ho voglia di qualcosa di sfizioso ma senza complicazioni. È perfetta sia come secondo piatto completo che tagliata a spicchi per un aperitivo che […] L'articolo Frittata di zucchine ripiena: la mia ricetta è filante e saporita proviene da Pane e Mortadella.

Polpette di tonno senza uova: dentro profumi e sapori del mediterraneo! Siamo pronti per uno dei miei pasticci? Stavolta ho sperimentato delle polpettine di tonno con capperi, olive, acciughe e senza uova! La prima volta che le feci, fallii terribilmente. durante la frittura si aprirono come le ninfee di Monet, ma in un lago di […] L'articolo Polpette di tonno senza uova: dentro profumi e sapori del mediterraneo! proviene da Pane e Mortadella.

Stick di zucchine alle spezie aromatiche: croccanti, leggeri e profumati Hai voglia di uno snack salato diverso dal solito? Questi stick di zucchine al forno sono perfetti: croccanti fuori, morbidi dentro, e con un profumo irresistibile di erbe aromatiche e paprica. Una ricetta leggera, senza uova e senza frittura, ideale come contorno, antipasto o sfizio […] L'articolo Stick di zucchine alle spezie aromatiche: li cuocio nel forno, sono croccanti, leggeri e profumati proviene da Pane e Mortadella.