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Pfas negli alimenti: finalmente l’Ue abbassa i limiti per queste 4 sostanze (presenti in uova, pesce e carne)

pericolo pfas veneto

È da tempo che cittadini e associazioni si battono contro i pfas, sostanze presenti un po’ in ogni dove e che arrivano a contaminare anche l’acqua e il cibo che consumiamo ogni giorno. Finalmente la Commissione Europea ha fatto un passo avanti per proteggere i cittadini dalla presenza di questi contaminanti nel cibo. Ci riferiamo...

Stiff person syndrome, cos’è la “sindrome della persona rigida” diagnosticata a Celine Dion

celine dion

È la Stiff person syndrome (SPR) ossia la cosiddetta “sindrome dell’uomo rigido”, conosciuta anche come sindrome della persona rigida, una neuropatia che colpisce il sistema nervoso centrale, causando rigidità muscolare graduale e spasmi, e per la quale ancora non si conoscono cause e cure definitive. Ma di cosa si tratta esattamente? A portarla all’attenzione del...

Energy drink, studio conferma gli effetti pericolosi: urge abbassare i limiti consentiti di caffeina e taurina

bevande energetiche

Il consumo di bevande energetiche è in aumento a livello globale, e crescono anche le prove e le preoccupazioni sui potenziali rischi per la salute. La caffeina (generalmente 32 mg/100 ml) insieme a un’ampia varietà di altri componenti attivi come la taurina (solitamente 4000 mg/L) e il D-glucuronolattone (generalmente 2400 mg/L) sono gli ingredienti principali...