Tag results for: Salute & Alimentazione
Non sottovalutare il colore del piatto in cui servi il cibo, può fare davvero la differenza (soprattutto se hai a cena palati esigenti)
Quando serviamo a tavola il nostro piatto forte, curiamo ogni dettaglio per impressionare i commensali: l’odore invitante, il gusto e l’impiattamento. Ma a quanto pare occorre fare attenzione anche al colore del piatto. Sembrerebbe, infatti, che il colore della ciotola in cui serviamo le nostre pietanze influenzi in qualche modo il palato dei più esigenti,...
Se pensi che hai bisogno di zucchero e cose dolci per migliorare l’umore, dovresti leggere questo studio (soprattutto se sei uomo)
Lo zucchero e cibi dolci ti migliorano l’umore? Forse nell’immediato rientrando in quelli che vengono definiti comfort food, ma alla lunga causerebbero, al contrario, ansia, strees e addirittura depressione. I ricercatori dell’Institute of Epidemiology and Health Care dell’University College London (UCL) hanno esaminato lo zucchero nella dieta e i comuni problemi di salute mentale, analizzando...
Cipolle: 5 inaspettati effetti collaterali che potrebbero rovinare la tua salute
Le cipolle sono una base in tantissime cucine del mondo, ma sapevi che possono avere anche effetti collaterali che non immaginavi? Quando si inizia a cucinare un buon piatto, spesso il primo ingrediente è, proprio, un trito di cipolla. Non a caso, nella tradizione culinaria italiana (ma anche francese, spagnola e portoghese) la cipolla –...
Scoperto un nuovo effetto benefico sul cervello della birra (ma solo di un certo tipo)
Buone notizie per gli amanti della birra! Un nuovo studio condotto da un team di ricerca di Milano, pubblicato su ACS Chemical Neuroscience, riporta un nuovo possibile effetto benefico sul cervello di una delle bevande più popolari e amate al mondo. Secondo la ricerca, le sostanze chimiche estratte dal luppolo sarebbero in grado di inibire...
Solo un bambino su tre mangia verdure ogni giorno in Italia (mentre il tasso di obesità infantile resta allarmante)
Lo sappiamo tutti: le verdure sono fondamentali per la nostra salute, visto che contengono fibre, aiutano a regolarizzare l’intestino e rafforzano le difese immunitarie. Eppure le generazioni più giovani ne consumano una quantità troppo limitata: soltanto un bambino italiano su tre (ovvero il 31,3%) mangia verdure ogni giorno, mentre il 7,8% la porta in tavola...
Padelle antiaderenti in teflon: se rovinate possono rilasciare microplastiche pericolose, l’allarme in un nuovo studio
Che utilizzare padelle in teflon rovinate non sia proprio una buona idea, già ce lo aspettavamo ma un nuovo studio mette ora in un luce un aspetto che spesso sottovalutiamo. Si tratta del rilascio di microplastiche (potenzialmente dannose per la salute) da parte di oggetti che usiamo quotidianamente, in questo caso appunto le padelle antiaderenti....
