I bambini italiani consumano poca verdura: solo uno su tre la porta in tavola ogni giorno. Un dato, emerso dall’ultima indagine della Coldiretti, che dovrebbe far riflettere…
@oksun70/123rf
Lo sappiamo tutti: le verdure sono fondamentali per la nostra salute, visto che contengono fibre, aiutano a regolarizzare l’intestino e rafforzano le difese immunitarie. Eppure le generazioni più giovani ne consumano una quantità troppo limitata: soltanto un bambino italiano su tre (ovvero il 31,3%) mangia verdure ogni giorno, mentre il 7,8% la porta in tavola meno di una volta alla settimana. E c’è persino chi non la mangia mai, ovvero il 6% dei bambini che vivono in Italia.
A lanciare l’allarme è la Coldiretti, che ha reso noti i dati della sua analisi condotta alla luce del report dedicato all’obesità infantile dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, relativo al periodo 2018-2020. E il problema non è soltanto la verdura, ma anche la quantità esigua di frutta che viene portata in tavola dai più piccoli.
“A preoccupare è anche il fatto che quasi la metà dei bambini italiani (45,2%) consuma