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Sono un agronomo e ti spiego cosa c’entra la crisi climatica con l’aumento dei prezzi del cibo (e quali sono più a rischio)

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Ce ne siamo accorti tutti: negli ultimi anni i prezzi dei generi alimentari sono aumentati a dismisura, e non solo in Italia. Ma cosa c’entra la crisi climatica con questo fenomeno? L’ha spiegato chiaramente il professor Christoph Gornott, agronomo del Potsdam Institute for Climate Impact Research, che in un’intervista ha analizzato come gli eventi meteorologici...

Emergenza uova negli Usa: i prezzi sono i più alti di sempre a causa dell’influenza aviaria, rischiamo anche in Italia?

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Negli Stati Uniti, il prezzo delle uova ha registrato un’impennata impressionante, mettendo in difficoltà i consumatori e influenzando diversi settori economici. Il costo medio di una dozzina di uova ha raggiunto infatti il massimo storico di 7,86 dollari, segnando un incremento del 33,23% dall’inizio dell’anno. Un cambiamento drastico se si considera che nel 2020 il...