Negli ultimi 20 anni, i gelati confezionati sono diventati decisamente più piccoli e più costosi, con rincari fino al 138%. Lo evidenzia il nuovo studio di Federconsumatori
17 Giugno 2025
Ce ne siamo accorti tutti: i gelati confezionati sono ormai diventati microscopi e i prezzi sono lievitati. È la classica “shrinkflation”, quel fenomeno di cui si parla spesso, quando il prodotto si riduce nelle dimensioni ma il prezzo resta uguale o addirittura aumenta. Ma quanto costa oggi un gelato rispetto al passato? E soprattutto, cosa è cambiato oltre al prezzo?
A fare chiarezza è uno studio recente dell’Osservatorio Federconsumatori, che ha monitorato l’andamento dei prezzi dal 2002 a oggi. E i numeri parlano chiaro: il prezzo medio dei gelati confezionati è praticamente raddoppiato, e in certi casi addirittura aumentato del 138%.
Il rincaro dei gelati confezionati
Solo nell’ultimo anno il costo medio del gelato è cresciuto del 9%, ma nel dettaglio il gelato a