Piselli, fave, asparagi, agretti: sono tante le verdure primaverili da portare a tavola in questa stagione. Fresche e colorate, ricche di nutrienti e sapore, le verdure primaverili sono molto versatili in cucina e possono essere utilizzate in numerose ricette, dai primi piatti come la pasta ai secondi, passando ovviamente per contorni e piatti unici, in […]
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È un lago ma sembra il mare, non solo per l’ampiezza dell’orizzonte ma anche per il clima. Sulle sponde del Lago di Garda crescono limoni, fiorisce la vite e maturano le olive: terra benedetta dall’abbondanza, dove il verde si mescola all’azzurro, il clima è dolce e il vento mite. La Riviera degli Olivi Da Desenzano […]
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Prosciutto di Parma, San Daniele, Toscano e Di Norcia: i migliori prosciutti crudi italiani a confronto per scoprire le principali differenze e imparare a scegliere quello giusto per ogni occasione. Il mercato agroalimentare italiano può vantare un gran numero di varietà di prosciutto crudo di grande eccellenza. L’arte della norcineria è nata nel periodo etrusco (VI-V […]
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Il Roccaverano DOP è un formaggio caprino che deve il suo nome al comune di Roccaverano, situato in provincia di Asti. Si tratta di un formaggio a pasta semidura che viene prodotto artigianalmente da diverse aziende del territorio, tutte affiliate al Consorzio di Tutela del Roccaverano DOP. Il latte di capra, che rappresenta l’unico ingrediente […]
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