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Pane di segale confezionato: tra pesticidi e altri contaminanti, non è sempre sano come credi
Il pane di segale integrale è spesso considerato un’opzione sana e viene consigliato in molte diete grazie al suo elevato contenuto di fibre, minerali e vitamine. Ma è davvero sempre la scelta migliore? Un nuovo test, condotto dalla rivista tedesca Öko-Test, ha analizzato 20 referenze di pane di segale integrale confezionato, rivelando che alcuni prodotti...
Questi chiodi di garofano sono stati richiamati perché contengono pesticidi oltre i limiti
Il Ministero della Salute ha reso nota una nuova allerta alimentare che riguarda un lotto di chiodi di garofano del marchio AlìBabà. Il motivo del richiamo è la presenza di pesticidi oltre i limiti consentiti dalla legge. I dettagli del richiamo L’avviso si riferisce ai chiodi di garofano AlìBabà, con il termine minimo di conservazione...
Falafel confezionati: tra tracce di glifosato e troppo sale, il test li “boccia” quasi tutti (Lidl compreso), ma c’è una scelta più sicura
I falafel, deliziosi snack vegani a base di ceci, hanno ormai conquistato i banchi dei supermercati e le cucine di tutto il mondo. Un recente test tedesco, condotto da Öko-test su 13 marche di falafel confezionati, ha rivelato però alcuni aspetti critici relativi alla qualità e la sicurezza di questi prodotti. Analizzando i vari campioni...
Semi di lino: tra acido cianidrico, pesticidi e irrancidimento si salva solo 1 prodotto su 19 (ed è di Lidl)
I semi di lino sono noti per i benefici nutrizionali che apportano. Ricchi di fibre, proteine vegetali e acidi grassi omega-3 sono considerati non a caso un superfood, utilizzato per migliorare la digestione, sostenere la salute cardiovascolare e arricchire di nutrienti alcune ricette. Come per molti altri alimenti, però, anche questi preziosi semini non sono...
Penne rigate: queste sono le marche di pasta migliori del supermercato, la nuova classifica di Altroconsumo
Icona della cucina italiana, simbolo che ci rappresenta nel mondo e a cui non possiamo proprio rinunciare: stiamo parlando ovviamente della pasta che, però, non è tutta uguale. Per distinguersi, deve essere elastica, di qualità eccellente e della giusta consistenza ma anche priva di contaminanti come micotossine e pesticidi. Ma la domanda sorge spontanea: quali...
Acqua potabile sicura per miliardi di persone, gli scienziati hanno trovato il modo di desalinizzarla e di purificarla dai pesticidi
Le recenti innovazioni nella purificazione dell’acqua e nelle tecniche di desalinizzazione offrono una speranza concreta per miliardi di persone nel mondo. I ricercatori cinesi, in collaborazione con l’Università dell’Australia Meridionale, stanno affrontando due grandi problemi globali: l’eliminazione dei pesticidi dall’acqua e la desalinizzazione dell’acqua di mare. I risultati del loro lavoro potrebbero rivoluzionare l’accesso a...