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La “sporca dozzina”: questi sono i frutti e gli ortaggi con più (e meno) pesticidi del 2024

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Torna, puntuale come ogni anno in questo periodo, l’analisi dell’Environmental Working Group (EWG) sulla situazione della frutta e della verdura, con particolare attenzione alla contaminazione da pesticidi. Come sempre, le analisi più recenti sugli alimenti, portano a stilare la “Dirty Dozen” (la sporca dozzina), ovvero l’elenco delle tipologie di frutta e ortaggi che tendono ad...

Tracce di pesticidi, muffe e bisfenolo A nel pesto rosso, tra i prodotti peggiori c’è De Cecco (bene Barilla e Lidl)

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Oltre al classico pesto realizzato con basilico, olio, parmigiano e altri ingredienti, esiste anche un prodotto simile in versione “rossa”.  Parliamo ovviamente del pesto rosso che cambia colore grazie all’aggiunta di pomodori secchi o polpa di pomodoro. Proprio su questa opzione alternativa si è concentrato un nuovo test tedesco. ÖkoTest ha preso a campione un...

Dal grano canadese alle arance egiziane, sempre più cibo extra Ue (e pieno di pesticidi vietati) arriva in Puglia

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L’importazione di prodotti agricoli e agroalimentari provenienti da Paesi extra Ue verso la Puglia ha subito un significativo aumento, si parla del + 66% nel 2023. A lanciare l’allarme su questa situazione è Coldiretti Puglia che si basa sui dati elaborati da Coeweb Istat. Questa crescita senza precedenti di cibo estero rende la Puglia la...

Parkinson, scoperta shock: sarebbe causata dall’esposizione a tossine ambientali e pesticidi

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Le tossine ambientali sono sempre più riconosciute come un importante fattore di rischio per lo sviluppo della malattia di Parkinson. Si ritiene che la crescente incidenza della malattia sia parallela alla crescente industrializzazione e alle esposizioni associate a tossine ambientali. È stato dimostrato che le tossine ambientali innescano infiammazioni, danni mitocondriali e stress ossidativo. A...

Miele, ancora troppi pesticidi: questo è il migliore secondo il test svizzero (ed è l’unico venduto in Italia)

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Il miele è solitamente considerato un alimento ricco di benefici – soprattutto nella stagione invernale, quando può aiutare a prevenire raffreddore e influenze e a lenire il mal di gola. Eppure, dentro un vasetto di miele possono nascondersi molte insidie, come dimostrato da un nuovo test svizzero: la maggior parte dei mieli in commercio nei supermercati, infatti,...

I pesticidi hanno effetti terribili sui pesci e sulle loro generazioni (anche a basse concentrazioni)

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I pesticidi sono una realtà quotidiana, per gli usi più disparati. Questo mix di sostanze chimiche ha tuttavia effetti critici sulla natura e sue specie. Pensiamo allo spaventoso declino delle api, ma anche ai pesci, che per generazioni possono riportare danni anche se l’esposizione ai pesticidi è breve e le concentrazioni bassissime. È quanto emerge...