Tag results for: Goloserie

La crema al mascarpone è un dei vanti della cucina italiana. Deliziosa al cucchiaio, ma non solo, è la base ad esempio del tiramisù, come ben tutte sappiamo. Per una resa senza pari, però, dobbiamo conoscere i segreti del Maestro Pasticcere Sal De riso! Tra i vari consigli che ci fornisce, quello centrale riguarda la […] L'articolo Crema al mascarpone di Sal De Riso: i consigli del Maestro Pasticcere proviene da Pane e Mortadella.

I soufflé al cioccolato sono dei dessert monoporzione soffici e cremosi. Irresistibili e super golosi, sono semplici da preparare e ci assicurano sempre un figurone, soprattutto al termine di una cena raffinata e chic! Per realizzarli basterà seguire i passaggi pedissequamente e cuocerli a bagnomaria, in forno. Questo tipo di cottura consente la formazione del […] L'articolo Soufflé al cioccolato: fallo con questa ricetta, è facile! proviene da Pane e Mortadella.

Come preparare i tuorli marinati: ricetta semplice  I tuorli marinati sono una preparazione antica e sorprendentemente semplice, perfetta per chi ama valorizzare al massimo ogni ingrediente. Con pochi elementi e un po’ di pazienza, si ottiene un prodotto ricco di sapore, dalla consistenza compatta e vellutata, che può essere grattugiato, affettato o usato per arricchire […] L'articolo Come preparare i tuorli marinati: ricetta semplice proviene da Pane e Mortadella.

Il kefir è un alimento molto prezioso per la nostra salute e possiamo utilizzarlo per preparare una crema pasticcera d’eccezione, più digeribile e leggera. Si tratta di un ingrediente ricco di probiotici, importantissimi per il buon funzionamento del tratto gastroenterico, con particolare riferimento all’intestino. Procuriamoci kefir di qualità, freschissimo. Filtriamolo per assicurarci una consistenza liscia, […] L'articolo Crema pasticcera al kefir: leggera e con un retrogusto delicato proviene da Pane e Mortadella.

A casa mia il gelato biscotto andava a ruba. Non facevo in tempo a comprarlo, che spariva alla velocità della luce. Ora non sono una salutista incallita, l’avrete capito, ma cerco di essere attenta a quello che metto in tavola. Sono molto golosa e mi piace la buona cucina. Dicono che siamo ciò che mangiamo, […] L'articolo Gelato Biscotto fatto in casa: una ricetta facile e veloce proviene da Pane e Mortadella.

La mousse alla ricotta è una spuma leggerissima e ariosa perfetta da gustare al cucchiaio, accompagnata da frutta fresca, anzi freschissima come delle belle fragole di stagione. Ma questo non è l’unico modo possibile per consumarla. Possiamo anche utilizzarla per farcire una torta come un pan di Spagna oppure per semifreddi golosi. La ricetta è […] L'articolo Mousse alla ricotta: ottima per dessert, semifreddi, e per farcire torte proviene da Pane e Mortadella.