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Dessert allo yogurt con top di fragole: facile e goloso!

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Fresco, profumato, primaverile, questo dessert allo yogurt con top di fragole è perfetto per questo periodo. Si presenta come un dolce al cucchiaio raffinato ed elegante, ma è facilissimo da realizzare. Si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici: panna, yogurt, zucchero a velo, gelatina alimentare e scorza di limone, ovviamente biologico… accertiamocene sempre per […]
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Gelato biscotto: facile, fresco, goloso. Senza gelatiera!

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Gelato biscotto: facile, fresco, goloso. Senza gelatiera! Diventato famoso perché quasi tutte le aziende produttrici di gelati confezionati lo commerciano e in estate, soprattutto, regala freschezza e ristoro. A dire il vero, anche le gelaterie artigianali si stanno specializzando e spesso troviamo questi biscotti gelato tra le possibile scelte. Ma perché preoccuparci di uscire di […]
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Salsa BigMaC fatta in casa

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La salsa BigMac è una delle chicche di McDonald’s, è indiscutibile. Sfido chiunque a frequentare la famosa catena americana e non cedere alla tentazione di aggiungerla a parte sulle patatine o di scegliere uno di quegli hamburger che la contemplano come accompagnamento! Per ottenere quel mix di profumi e sapori, dovremo procurarci una serie di […]
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Tiramisù ai lamponi: l’alternativa fresca e leggera al classico dolce al cucchiaio

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Freschissimo, arioso e goloso, il tiramisù ai lamponi è un’ottima alternativa al tradizionale dolce al cucchiaio, morbido e invitante. E a ben vedere, è anche meglio dell’originale se vogliamo offrirla ai piccoli di casa. Non contiene, infatti, caffeina, perché la bagna per i savoiardi è a base succo di frutta. La ricetta è semplicissima e […]
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Pasticcini senza cottura: facili e deliziosi!

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I pasticcini senza cottura sono una genialata, soprattutto se non abbiamo voglia di accendere il forno e desideriamo un dolcetto sfizioso, ma facilissimo da realizzare. Non serve alcuna manualità in particolare per prepararli, ma una buona dose di pazienza sì. Già perché devono rassodarsi in frigorifero per parecchie ore prima di poter essere assaporati. Rassegniamoci, alla […]
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Mini Magnum fatto in casa: facile e buonissimo!

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Non ha nulla da invidiare al famosissimo Magnum, lo stecco di gelato panna e cioccolato che possiamo preparare a casa, e senza la gelatiera! Dobbiamo semplicemente munirci degli stampini appositi e dei relativi bastoncini; vanno bene anche quelli dei classici ghiaccioli. Una volta reperiti questi, non ci resterà che prepararci per tempo. Già perché una […]
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Sciroppo di fragole a freddo: è buonissimo e puoi conservarlo a lungo!

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È il momento di preparare lo sciroppo di fragole a freddo, ora che questi frutti sono succosi, dolci e maturi! Sarà utilissimo per impreziosire gelati a base di latte, dolci al cucchiaio come la panna cotta o il budino alla vaniglia, per una fantastica bagna per le nostre torte! Insomma, potremo utilizzarlo in tantissimi modi, […]
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Pancake alle fragole: belli da vedere, buonissimi da mangiare!

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I pancake alle fragole sono piccole frittelle rosa, tanto accattivanti quanto golose. Presentiamoli in tavola a colazione o merenda per sorprendere grandi e piccini. Si conservano per un massimo di 2 giorni ben chiusi in un contenitore ermetico riposto in frigorifero. Per ottenere quel color rosa tanto originale e invitante, oltre alle fragole, dovremo aggiungere […]
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Crepe Suzette: deliziose e raffinate, conquistano al primo assaggio!

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Leggenda narra che le crepe Suzette, come altri dolci francesi ( uno tra tutti, la tarte Tatin), siano nate per errore. Questi francesi sbadati sono molto fortunati, perché da uno sbaglio è sortita una vera meraviglia! Pare che un giovane pasticcere di nome Charpentier, emozionato all’idea di poter preparare un dessert per il principe del […]
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Crema di fragole: senza cottura, delicata e velocissima

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La crema di fragole è un dessert leggerissimo che si prepara senza cottura. In questo modo, la frutta non disperderà le sue virtù nutritive e faremo un pieno di vitamine e sali minerali. La vitamina C contenuta, infatti, si dissolve completamente con il calore… certo, rimane il gusto, ma non i benefici. Con questa ricetta, […]
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